레디믹스트 콘크리트에서 각 재료의 계량 허용오차는 재료에 따라 폭이 다르다. 시멘트와 혼화제는 ±1%로 가장 좁고, 혼화재는 ±2%, 골재는 ±3%로 상대적으로 넓다. 소량으로 들어가면서 품질에 크게 작용하는 재료일수록 오차를 엄격하게 묶는다.
공급되는 콘크리트의 유동성도 허용 범위 안에서 관리한다. 슬럼프 25mm는 ±10mm, 슬럼프 80mm 이상은 ±15mm의 허용오차를 둔다. 슬럼프 플로는 500mm에서 ±75mm, 600mm에서 ±100mm의 범위를 적용한다. 값이 커질수록 허용 폭도 함께 넓어지는 구조다.
공기량도 품질 규정의 대상이다. 보통 콘크리트는 4.5%, 경량 콘크리트는 5.5%를 기준으로 하고 허용오차는 ±1.5%를 둔다. 슬럼프 플로 500mm 이상 콘크리트의 허용오차는 ±50mm로 규정된다.
운반 단계에서는 장비별 조건이 갈린다. 덤프트럭은 슬럼프 25mm 이하일 때 사용하고, 운반 시간은 1시간 이내, 애지테이터로 운반할 때는 1.5시간 이내로 묶는다. 덤프트럭으로 운반할 때는 트럭 하부 1/4 지점과 3/4 지점에서 슬럼프를 재어 그 차이가 50mm 이하여야 한다.
제조 방식은 어디서 섞는지로 갈린다. 플랜트에 고정 믹서가 없이 계량한 재료를 믹서 트럭에 넣고 운반 중에 물을 가해 혼합하면 트랜싯 믹스트 콘크리트다. 플랜트에서 완전히 반죽한 뒤 애지테이터 트럭이나 트럭믹서로 교반하며 운반하면 센트럴 믹스트 콘크리트다.
공정관리에서는 잔골재의 표면수율 시험을 가장 자주 한다. 표면수율은 날씨와 저장 상태에 따라 빠르게 변하므로 물량 보정을 위해 수시로 확인해야 한다. 회수수는 염소이온량 200mg/L 이하, 시멘트 응결시간 차이는 초결 30분·종결 60분 이내, 모르터 압축강도비 90% 이상, 슬러지 고형분율 3.0% 이하로 관리한다.