개념 한 쪽
온도는 작물 생리와 생육 시기를 결정하는 핵심 환경요인이다. 고온과 건조가 원인인 하고현상, 저온 처리를 통해 개화를 촉진하는 춘화와 버널리제이션, 작물별로 요구하는 적산온도와 기상생태형의 특성은 재배 환경을 이해하고 품종을 선택하는 데 필수 개념이다.
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출제기준 단원 「한해」의 공개 문제 3개를 묻는 꼴별로 나누면 이렇습니다.
| 묻는 꼴 | 문제 수 | 무엇을 묻나 |
|---|---|---|
| 목초의 하고현상 판단 | 1 | 고온·건조에 따른 목초의 생육 정지 현상 원인과 관련 형질을 묻기 |
| 지역별 미질 차이 원인 | 1 | 산간지와 평야지의 주야기온차가 미질에 미치는 영향 분석하기 |
| 품종별 출수기 비교 | 1 | 조생·중생·만생 품종의 생육 기간 차이로 출수 시기 가리기 |
하고현상(Summer depression)은 고온과 건조 같은 스트레스 요인으로 인해 목초 등 일부 작물의 생장이 멈추거나 휴면 상태로 들어가는 현상이다. 본래 서늘한 환경을 선호하는 다년생 한지형(북방형) 목초에서 주로 발생하며, 고온·건조 상황에서 호흡량이 광합성량을 초과하면 생육이 저해된다는 원리로 설명된다. 난지형(남방형) 목초는 고온에 대한 내성이 커 하고현상이 상대적으로 적게 나타난다.
저온 처리를 이용해 화아분화나 생식 생장으로의 전환을 촉진하는 춘화 및 버널리제이션은 겨울형 작물이나 2년생 식물의 개화를 앞당기거나 촉성재배, 육종 연한 단축 등에 이용한다. 반면 감광형 작물은 일장의 변화에 민감하므로 저온 처리가 직접적 해결책이 될 수 없음을 구분해야 한다.
적산온도는 작물이 생육에 필요로 하는 일평균 온도의 누적 합계로 정의된다. 생육 기간이 짧고 서늘한 환경을 선호하는 작물은 요구 적산온도가 낮고, 고온성 또는 생육 기간이 긴 작물은 요구 적산온도가 높은 경향이 있다는 관계를 설명한다. 이 개념을 통해 같은 품종이라도 재배지의 기온 특성에 따라 수확 시기와 미질 등이 달라짐을 이해한다.
기상생태형은 품종이 일장과 온도에 대해 어떻게 반응하는지를 나타내는 분류이다. 기본영양생장형은 감광성·감온성이 작아 출수기가 비교적 일정한 반면, 감광형과 감온형은 각각 빛의 길이와 온도의 변화에 민감하게 반응하여 출수시기가 변동할 수 있다는 점을 구분해야 한다. 또한 온도에 따른 생리반응의 속도 지표인 Q10 계수는 온도가 10℃ 상승할 때 반응 속도가 몇 배가 되는지를 나타내며, 일반적으로 저온 구간에서 Q10 값이 더 크게 나타난다는 원리를 기억해야 한다.
시설재배에서는 피복재에 의한 광질 변화와 광량 감소, 내부의 이산화탄소 부족, 높은 공중습도 등 온도와 광환경이 야외와 다른 특성이 나타남을 이해해야 한다. 이러한 환경 특이는 작물의 호흡·광합성 균형과 병해충 발생 양상에도 영향을 미친다.
문제 유형은 주로 작물의 온도 민감성이나 재배 처치의 목적을 묻는다. 예를 들어 목초 문제에서 '서늘한 환경을 선호하는 다년생 한지형에서 여름 고온건조가 원인'이라는 키워드가 연결되면 하고현상을 정답으로 고르도록 한다. 품질 문제에서는 산간지의 큰 주야기온차가 밤 호흡을 줄여 당분 축적을 증가시키므로 미질 향상의 주된 원인으로 파악한다. 품종 선택 문제에서는 조생·중생·만생의 생육 기간 차이를 기준으로 출수 순서를 판단한다. 춘화·버널리제이션 관련 문제에서는 저온 처리가 화아분화 촉진의 목적임을 기준으로 정답을 선택한다.
목초의 하고현상에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답 ④ · 하고현상(Summer depression)은 고온과 건조, 단일조건 등 불량한 환경으로 인해 목초가 여름철에 생육이 정지하거나 휴면에 빠지는 현상을 말합니다. 이 현상은 특히 다년생 한지형(북방형) 목초에서 여름철 고온건조로 인해 호흡량이 광합성량을 초과할 때 많이 발생하는 것으로 알려져 있습니다.
하고현상은 고온건조 등 스트레스로 생육이 멈추는 현상으로, 여름에 서늘한 환경을 선호하는 다년생 한지형 목초에서 주로 발생한다.
같은 품종의 쌀이라도 평야지보다 산간지에서 생산된것이 밥맛이 좋다고 한다. 가장 주된 이유로 볼 수 있는 것은?
정답 ① · 산간지 쌀의 밥맛이 좋은 주된 원인을 묻는 문제이다. 산간지는 일교차가 커서 낮 동안의 광합성으로 생산된 동화산물이 밤의 낮은 기온으로 호흡에 의해 소모되는 양이 적어 등숙기에 전분과 당분 축적이 많아진다.
산간지는 주야 기온차가 커 당분 축적이 많고 호흡 손실이 적어 밥맛이 좋아진다.
다음 벼 품종을 같은 지역에서 재배할 때 출수가 가장 늦은 것은?
정답 ④ · 벼의 생육형은 크게 조생종, 중생종, 만생종으로 나뉘며 같은 지역에서 재배할 때 출수기가 늦을수록 만생종에 가깝습니다. 보기의 품종 중 '오대벼'와 '설악벼'는 중부지역 적응 조생종, '태백벼'는 중생종, '낙동벼'는 중부 및 남부지역 적응 만생종 품종입니다.
만생종은 생육 기간이 가장 길어 출수기가 가장 늦으므로, 만생종인 낙동벼를 선택해야 한다.
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