탈질은 질산태 질소가 혐기성 조건에서 기체 질소로 환원되어 손실되는 현상이다. 질산태 비료는 물에 잘 녹아 식물이 흡수하기 쉬우나, 산소가 부족한 환원층에서는 탈질균의 작용으로 기체화되어 토양 밖으로 날아가 비효율이 발생한다. 반면 암모니아태 비료는 이러한 탈질에 취약하지 않으므로 환원층 환경에서 유리하다. 따라서 환원층 시비 상황에서는 질산태 비료를 피하거나 암모니아태 비료를 사용하는 것이 탈질 경감에 효과적이다.
배토는 토양을 깊게 갈아엎어 뿌리 발달을 촉진하고 줄기 기부를 굳게 하여 도복을 경감하는 재배 관리 기술이다. 뿌리가 잘 발달하면 작물이 토양에 단단히 고정되고 줄기의 아래 마디가 튼튼해져 바람이나 비로 인한 쓰러짐 위험을 줄인다. 배토의 핵심 효과는 '뿌리 발달 촉진'과 '도복 방지'로 요약할 수 있다.
발아억제제의 살포 시기는 작물별 생육 단계에 맞추어야 효과적이다. 벼의 수발아 방지를 위한 발아억제제는 출수 후 약 20일경에 살포하는 것이 최적 시기라는 재료의 설명을 따른다. 이 시기는 이삭이 여물어가면서도 아직 발아 능력이 완전히 소실되지 않은 단계이므로 억제 효과가 크다. 너무 이르거나 지나치게 늦으면 효과가 떨어지거나 이미 발아가 시작될 수 있다.
멀칭은 표토를 짚·퇴비·플라스틱 필름 등으로 덮어 수분 증발을 막고 지온을 안정시키는 표면 피복 기술이다. 넓은 의미에서는 표토를 중경하여 모세관을 단절시키고 건조층을 만드는 방법도 수분 보전 기술로 포괄하여 설명되는 경우가 있다. 멀칭은 토양 수분 보전, 지온 안정화, 침식 방지 등의 효과를 발휘하므로 보식·재배관리 상황에서 고려 대상이 된다.
예제
탈질 관련 문항에서는 '질산태가 혐기성에서 손실된다'는 원리를 적용하여 환원층 시비에 적합한 비료 형태를 고른다. 환원층에 질산태 비료를 시비하면 탈질로 손실이 커지므로 암모니아태 비료 선택이 정답이라는 사고 과정을 보인다. 배토 문제는 뿌리 발달과 도복 경감이라는 배토의 직접적 효과를 떠올려 오답을 소거한다. 수발아 억제제 문제는 벼의 출수 후 20일이라는 특정 시점을 기준으로 삼아 시기 판단을 한다. 멀칭 관련 문항은 표면 피복과 중경의 넓은 의미를 구별하여 출제 의도를 파악한다.
대표 기출 3문항
탈질현상을 경감시키는데 가장 효과적인 시비법은?
질산태질소비료를 논의 산화층에 시비
질산태질소비료를 논의 환원층에 시비
암모니아태질소비료를 논의 산화층에 시비
암모니아태질소비료를 논의 환원층에 시비
정답과 해설 보기
정답 ④ · 탈질 현상을 줄이는 시비법을 묻는 문제이다. 탈질은 질산태 질소가 혐기성 조건인 논의 환원층에서 기체 상태의 질소로 환원되어 대기 중으로 손실되는 현상이다.
정답 ② · 이 문제는 작물재배에서 배토작업의 이점을 묻는다. 배토는 포기 사이나 포기 밑의 흙을 긁어 모아 북주어 주는 작업으로, 지제부를 토양으로 덮어 줄기를 지지함으로써 도복을 경감하고 배토 부분에서 신근 발생을 촉진하며 덩이줄기나 뿌리의 발육을 돕는다.
배토는 토양을 깊게 갈아엎어 뿌리 발달을 돕고, 줄기기부를 단단하게 만들어 도복을 예방하는 핵심 재배 기술입니다.
작물의 수발아 방지를 위해서 발아억제제의 최적살포시기는?
출수 후 10일
출수 후 20일
출수 후 30일
출수 후 40일
정답과 해설 보기
정답 ② · 벼의 수발아 방지를 위해 살포하는 발아억제제(예: 미켈락툴 등)는 출수 후 약 20일 경에 살포하는 것이 가장 효과적입니다. 이 시기는 벼 알이 유아를 형성할 수 있는 단계로 접어드는 시기이므로, 발아 능력을 억제하여 수확기에 이삭에서 싹이 트는 현상을 막을 수 있습니다.