저온은 작물의 생육과 생리 현상에 다양한 영향을 준다. 적산온도는 작물별로 필요한 누적 열량을 나타내어 저온에 민감한 작물을 구분하는 기준이 된다. 또한 토양의 지온 관리는 저온 피해를 완화하는 농법과 직접 연결되며, 춘화(버널리제이션)는 저온을 이용한 개화 조절 기술로 농업적 활용이 크다.
적산온도는 작물이 한 번의 생육 주기를 완료하는 데 필요한 온도의 합을 의미한다. 하루 평균 기온을 누적한 값으로 표현하며, 수치가 낮을수록 그 작물은 상대적으로 적은 열량으로 생육을 완료한다. 작물의 기호성(냉량성·고온성)에 따라 적산온도가 달라지므로 작물별 생육 특성을 기준으로 분류하고 이해해야 한다.
메밀은 서늘한 기후를 선호하는 한냉성 또는 냉량성 작물로 다른 작물에 비해 생육에 필요한 적산온도가 가장 낮다. 반대로 벼나 담배, 옥수수 등은 고온성 작물로 적산온도가 높아 많은 누적 온도를 필요로 한다. 따라서 적산온도는 작물의 재배 시기와 지역을 결정하는 핵심 지표가 된다.
토양 온도(지온)는 작물 초기 생육과 뿌리 활동에 영향을 주므로 관리가 중요하다. 멀칭 필름의 전자기파 투과 성질에 따라 지온 상승 효과가 달라진다. 적외선 투과율이 높은 필름은 열에너지 전달과 토양 가열에 유리하므로 지온 상승에 크게 기여한다.
저온을 농업적으로 이용하는 방법으로 버널리제이션(춘화처리)이 있다. 춘화처리는 저온을 처리하여 개화를 촉진하는 기술로, 촉성재배·수량 증대·육종 등에서 활용된다. 그러나 춘화처리는 개화를 촉진하는 목적이므로 개화 억제(억제재배)에는 적합하지 않다.
예제
적산온도 문제에서는 작물의 기호성을 떠올려 빠르게 정답을 찾는다. 예를 들어 여러 작물 중 적산온도가 가장 낮은 작물을 묻는다면 메밀을 선택한다는 원칙으로 풀면 된다. 멀칭 관련 문제에서는 '적외선=열'이라는 등식을 기억하여 적외선 투과가 높은 필름이 지온을 가장 올린다는 선택지를 고른다. 춘화 처리의 활용 범위를 묻는 문제에서는 춘화가 개화 촉진용이라는 기본을 근거로 억제재배에 해당하지 않음을 판단한다.
대표 기출 3문항
다음 멀칭용 플라스틱 필름 중에서 지온의 상승 효과가 가장 큰 것은?
자외선이 잘 투과되는 것
청색광이 잘 투과되는 것
적색광이 잘 투과되는 것
적외선이 잘 투과되는 것
정답과 해설 보기
정답 ④ · 문제는 멀칭용 필름 중 토양온도(지온) 상승 효과가 가장 큰 파장 투과 특성을 묻고 있다. 적외선은 입사하여 열로 전환되기 쉬우므로 적외선을 잘 투과하거나 흡수하는 필름이 토양 온도를 크게 올린다.
적외선은 열에너지로 변환되어 토양 온도를 상승시키므로, 지온 상승 효과가 가장 큰 필름입니다.
우리나라 벼농사에서 소모도장효과가 가장 큰 시기는?
1~2월
4~5월
7~8월
10~11월
정답과 해설 보기
정답 ③ · 문항은 우리나라 벼농사에서 소모도장효과(생육속도와 관련된 영향)가 가장 큰 시기를 묻고 있다. 소모도장효과는 작물의 생장속도가 가장 빠른 시기에 크게 나타나며, 우리나라 벼는 영양생장이 왕성한 7~8월에 해당한다.
벼의 소모도장효과는 생장 속도가 가장 빠르고 영양생장이 왕성한 7~8월에 가장 크다.
다음 중 작물의 적산온도가 가장 낮은 것은?
벼
메밀
담배
조
정답과 해설 보기
정답 ② · 문항은 작물들 가운데 적산온도(누적 생육에 필요한 온도)가 가장 낮은 작물을 묻고 있다. 메밀은 한냉성 작물로 비교적 낮은 누적온도만으로도 생육이 가능하므로 적산온도가 다른 제시 작물들보다 가장 낮다.
작물의 적산온도는 작물별 생육에 필요한 누적 온도를 의미하며, 메밀이 가장 낮은 온도를 필요로 하므로 적산온도가 가장 낮다.