유기농업기사 개념 — 환경친화형재배의 핵심 개념

초생재배는 밭이나 과수원에서 지표를 풀로 덮는 관리 방법으로 빗물로 인한 토양 침식을 막고 잡초 발생 공간을 줄이며 유기물 보수로 지력 증진에 기여한다. 다만 식생 피복은 햇빛을 차단하여 지표의 온도를 낮추므로, 토양 온도 상승을 목적으로 하는 방법이 아님을 분명히 한다.

토양의 교질은 점토나 부식질 등 미세 입자들이 표면에 음전하를 띠어 양이온을 흡착하는 성질을 말한다. 교질량이 많을수록 비표면적이 커져 양이온 흡착 능력이 증가하며 그 결과 양이온치환용량(CEC)이 커진다는 원리를 이해해야 한다.

식물의 생장과 분화는 Growth와 Differentiation의 개념으로 구분되며, 생장은 세포 분열과 확장으로 체적이 증가하는 현상, 분화는 세포가 특정 조직으로 성숙하는 과정을 뜻하므로 두 과정의 균형인 G-D 균형이 식물의 정상 발달을 결정한다고 본다.

재해 대응은 즉각적 응급조치와 사전 대비법으로 나뉘며, 동상해 발생 시에는 연소·피복·살수와 같은 즉각적 대책을 실행하고 경화법은 서리 피해에 대한 내성을 미리 키우는 예방적 처치로 구분하여 적용한다.

연작장해는 같은 작물을 계속 재배할 때 토양 양분 불균형과 자가독성 물질 축적으로 발생하며, 과채류 중 특히 수박이 연작에 취약하여 동일지 반복 재배를 피하는 등의 관리가 필요하다. 생장조절제는 촉진제와 억제제로 나뉘며 NAA는 옥신계 촉진제로 뿌리 발아나 생장 촉진에 사용하고 MH, B-9, CCC 등은 줄기 신장을 억제하여 초장을 낮추는 생장 억제제로 분류한다고 이해해야 한다.

개화 조절에서는 광주기 반응을 이해해야 하며, 단일식물인 국화는 밤이 충분히 길어야 개화가 유도되므로 개화를 지연하려면 야간에 인공광을 비춰 낮 길이를 연장하는 장일 처리를 한다. 품종의 유별 방식에서는 '내력'이 출처나 육성 경위를 뜻하므로 육성품종은 내력 기준에 의한 유별에 해당하며, 접목 재배는 대목의 흡수력 등 생리적 특성을 활용하여 접수의 지상부 C/N비를 높이고 괴근 등 지하부에 전분 축적을 촉진하기 위한 방법임을 이해해야 한다.