토성은 토양 입자의 크기와 구조 특성을 나타내며 작물의 생육 적합성과 직결된다. 입단 구조와 단립 구조, 토성별 배수성·보수성·양분 이용성 차이를 이해하면 작물별 토양 적응 범위를 판단할 수 있다. 또한 토양의 산성도, 염분 및 환원 상태는 작물의 내성 여부와 관련되므로 재배 및 관리에 필수적으로 고려해야 한다.
토성은 토양 입자의 결합 형태와 크기를 뜻하며, 토양 구조가 작물 생육에 미치는 영향을 설명한다. 입단 구조는 입자들이 뭉쳐 공기와 물이 잘 통하는 상태로 작물 생육에 양호하다. 반대로 단립 구조는 입자들이 흩어져 통기성과 보수성이 떨어지므로 생육에 불리하다.
토성은 작물별로 적응 범위가 다르다. 예컨대 콩은 토성 적응 범위가 넓어 척박한 땅부터 사양토까지 다양한 토양에서 잘 자라는 반면, 담배는 배수가 좋고 비옥도가 적당한 사질토 성향의 사양토를 선호하여 적응 범위가 좁다. 양파는 비교적 넓은 범위에서 재배 가능하나 콩보다는 범위가 좁다.
토양의 화학적 특성도 토성 관련 판단에 포함된다. 산성토양에 대한 내성이 강한 작물로 고구마가 대표적이며, 반면 감자·고구마와 같은 서류 일부는 산성에 약하거나 특정 pH 범위를 선호한다. 내염성은 염분이 많은 토양에서의 저항성을 말하며 벼·보리·양배추·순무 등은 내염성이 비교적 강하고 서류나 일부 과수는 약하다.
논토양처럼 환원 상태가 되는 환경에서는 산소 결핍으로 철이 Fe+3에서 Fe+2로 환원되는 등 원소의 존재형태가 변한다. 이러한 토양 내 원소 형태의 변화는 작물의 영양 상태 및 독성 문제와 관련되므로 토양 상태에 따른 대응이 필요하다.
예제
토성 관련 문항에서는 작물별 토성 적응 범위를 비교하거나 토양 구조의 유·불리 판단을 묻는 경우가 흔하다. 예를 들어 '토성 적응 범위가 넓은 순서'를 묻는 문제에서는 콩 > 양파 > 담배 순으로 답을 선택한다. 또 작물 생육에 적합하지 않은 토양을 고르는 문제에서는 단립 구조를 선택하면 정답이다.
토양 구조 개선 방법 문제에서는 유기물과 석회(칼슘 공급)를 결합하여 입단 형성을 돕는다는 점을 근거로 정답을 고른다. 반대로 지속적인 경운이나 나트륨 이온은 입단을 파괴하거나 분산을 촉진하므로 불리하다고 판단한다.
대표 기출 3문항
재배에 적합한 토성의 범위가 넓은 작물의 순서로 옳은 것은?
담배 > 밀 > 콩
콩 > 담배 > 고구마
팥 > 담배 > 과수
콩 > 양파 > 담배
정답과 해설 보기
정답 ④ · 토성(흙의 질감)에 따른 작물의 적응성을 묻는 문제입니다. 일반적으로 콩은 토양 적응성이 매우 넓고 비옥도가 낮은 곳에서도 잘 자라며, 양파는 모래참흙 등 비교적 토성 범위가 넓은 편에 속합니다.
토성 적응 범위는 콩이 가장 넓고, 양파가 그 다음이며 담배는 사양토 등 제한된 토성을 요구한다.
작물 생육에 양호한 토양으로 보기 어려운 것은?
단립(單粒) 토양구조
작토가 깊은 토층
사양토 ~ 식양토 범위의 토성
중성이나 약산성의 토양반응
정답과 해설 보기
정답 ① · 작물 생육에 양호한 토양 조건에서 벗어나는 것을 고르는 문제이다. 단립구조는 토양 입자가 뭉치지 않고 개별로 흩어져 있는 구조로, 물리적으로 안정되지 못해 통기성과 투수성이 나쁘고 침식되기 쉬워 작물 생육에 불리하다.
단립 구조는 입자가 뭉치지 않고 흩어져 있어 통기성과 보수성이 떨어져 작물 생육에 불리하다.
작물의 내염성 정도가 강한 것으로만 나열된 것은?
완두, 셀러리
감자, 고구마
살구, 복숭아
양배추, 순무
정답과 해설 보기
정답 ④ · 작물의 내염성(토양의 염분 농도에 대한 저항성)은 작물의 종류에 따라 다릅니다. 일반적으로 벼, 보리, 옥수수, 사탕무, 순무, 양배추 등의 화곡류나 십자화과 채소작물들이 염분에 강한 편에 속합니다.