개념 한 쪽
절화상품을 만들 때는 꽃의 수명을 늘리는 처리제와 작품을 지탱하는 부재료를 함께 다룬다. 각 재료가 어떤 원리로 작용하고 어떻게 보관하는지를 구분하는 것이 핵심이다.
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출제기준 단원 「절화상품 재료」의 공개 문제 3개를 묻는 꼴별로 나누면 이렇습니다.
| 묻는 꼴 | 문제 수 | 무엇을 묻나 |
|---|---|---|
| 수명 연장제 해당 여부 가리기 | 1 | 연장제와 비료 성분을 기능으로 구분하기 |
| 부재료 보관법 오류 찾기 | 1 | 재료 성질에 맞는 보관 조건 판별하기 |
| 용기 재질 특성 비교 | 1 | 도자기와 토분의 내구성·방수성 구분하기 |
절화 수명 연장제는 꽃이 빨리 시드는 원인을 막는 물질이다. 미생물의 증식을 억제하거나 에틸렌의 작용을 막는 두 가지 원리로 나뉜다. 알루미늄 설파이트는 미생물 증식을 억제하는 쪽에 속하고, 질산은과 STS는 에틸렌 작용을 억제해 노화를 늦춘다. KNO3(질산칼륨)는 질소와 칼륨을 공급하는 비료 원료이므로 수명 연장제로 분류하지 않는다.
부재료는 작품의 완성도와 내구성을 좌우한다. 철사는 재료를 지탱할 수 있는 범위 안에서 가장 가는 것을 고른다. 너무 굵으면 디자인이 투박해지고, 너무 가늘면 지지력이 부족해 작품이 무너진다. 철사 번호는 숫자가 작을수록 굵어지므로 #18이 #24보다 굵다.
플로랄 폼은 꽃을 고정하고 수분을 공급하는 재료다. 오아시스는 그 대표적인 상품명이다. 생화용 폼은 물에 자연스럽게 가라앉혀 포화시키고, 밀어 넣는 방식은 공기가 차 흡수력을 떨어뜨리므로 쓰지 않는다. 생화용 폼의 주재료는 폴리아크릴아마이드계 수지이며, 우레탄이나 스티로폼은 주성분이 아니다.
용기는 재질에 따라 성질이 갈린다. 도자기는 고온에서 구워 조직이 치밀하므로 내구성과 방수성이 뛰어나다. 토분은 기공이 많아 통기성과 배수성은 좋지만 방수성과 내구성은 도자기에 못 미친다. 콤포트는 꽃꽂이에 널리 쓰이는 얕은 그릇이다.
보관 방법은 재료의 성질에 따라 정한다. 건조소재는 빛과 습기에 약하므로 매몰건조나 동결건조를 한 꽃이라도 밀폐 보관이 필요하다. 플로랄 테이프는 따뜻한 곳에 두면 접착제가 변성되어 접착력이 떨어지므로 서늘하고 건조한 곳에 둔다. 본과 포장지는 어둡고 건조한 곳에, 스프레이는 화재 위험이 없는 곳에, 플로랄 폼은 건조한 곳에 보관한다.
이 개념의 문제는 재료의 기능과 성질을 뒤바꾸어 함정을 만든다. KNO3를 수명 연장제로 묶거나, 건조꽃은 밀폐가 필요 없다고 하거나, 도자기의 내구성이 토분보다 낮다고 하면 틀린다. 철사 번호가 클수록 굵다고 뒤집는 선지, 전지가위로 리본을 자른다고 하는 선지, 생화용 폼의 주성분을 우레탄이나 스티로폼으로 바꾸는 선지도 모두 경계해야 한다. 플로랄 테이프를 따뜻한 곳에 보관한다는 설명 역시 접착제 변성 원리와 어긋난다.
다음 중 건조소재를 이용한 장식에서 건조소재의 보존방법으로 잘못된 것은?
정답 ④ · 건조소재의 보존 방법으로 잘못된 것을 고르는 문제이다. 건조소재는 빛과 습기에 약하므로 건조하고 어두운 곳에 보관해야 하고, 장마철에는 습기 유입을 막기 위해 비닐이나 상자에 넣어 보관하며, 유리용기나 아크릴 상자에 넣어 장식하면 방습 효과를 얻을 수 있다.
건조꽃은 습기에 약하므로 매몰·동결건조 꽃도 밀폐 보관이 필요하며, 밀폐 불필요한 설명은 틀렸다.
화훼장식용 용기에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답 ④ · 화훼장식 용기로 쓰이는 도자기는 토분에 비해 조직이 치밀하고 소성 과정을 거치므로 내구성과 방수성이 매우 우수합니다. 반면 토분은 기공이 많아 통기성과 배수성이 좋지만 방수성이 낮습니다.
도자기는 토분보다 조직이 치밀하여 내구성과 방수성이 우수하므로, 내구성이 낮다는 설명은 틀렸다.
절화 수명 연장제로 사용되는 것이 아닌 것은?
정답 ④ · 절화 수명 연장제로는 미생물의 증식을 억제하는 8-HQC나 알루미늄 설파이트, 에틸렌 작용을 억제하는 질산은이나 STS 등이 주로 사용됩니다. KNO3(질산칼륨)는 질소와 칼륨 비료의 원료로 주로 식물 생육의 영양공급을 위해 사용되는 비료 성분이며 절화 수명를 늘리는 일반적인 연장제로 분류되지 않습니다.
절화 수명 연장제는 미생물 억제제나 에틸렌 억제제를 사용하며, KNO3는 비료 성분으로 수명 연장제가 아니다.
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