부재료 관리는 화훼장식에서 꽃과 잎을 지지하고 작품의 형태를 유지하기 위한 재료와 도구를 다룬다. 꽃 테이프는 줄기를 감싸거나 철사를 고정하는 데 쓰며, 현장에서 가장 흔히 쓰는 표준 폭은 1.25cm로 정리한다. 0.25cm는 너무 가늘고 2.25cm 이상은 너무 넓어 섬세한 줄기 작업에 부적합하다고 본다.
절화 줄기를 고정하는 재료는 조형의 자유도에 따라 선택한다. 침봉은 수직 방향 고정에 적합하므로 곡선이나 복잡한 조형을 만들 때 제약이 가장 크다. 철망과 격자, 플로랄 폼은 줄기의 방향과 각도를 조절하기 쉬워 다양한 조형에 활용한다.
철사는 번호가 작을수록 굵고 강도가 높다. #24, #22, #20, #18 가운데 가장 굵은 철사는 숫자가 가장 작은 #18이며, #24는 가장 가늘다. 따라서 철사 규격 수치가 높을수록 굵어진다는 설명은 성립하지 않는다. 철사를 고를 때는 작품을 지탱할 수 있는 범위에서 최소 굵기를 선택한다.
건조소재는 빛과 습기에 약하므로 건조하고 어두운 곳에 보관한다. 장마철에는 비닐이나 상자로 습기를 막고, 매몰건조나 동결건조를 한 꽃도 밀폐 보관을 한다. 유리용기나 아크릴 상자는 방습에 유리하게 쓴다. 플로랄 테이프는 접착 성분이 변하지 않도록 서늘하고 건조한 곳에 둔다.
플로랄 폼은 상표명이 위로 오도록 설치하고, 사용하지 않을 때는 수분을 피해 건조하게 보관한다. 글루건은 고온의 글루팬을 쓰므로 여러 사람이 공용하기에 위험하다. 전지가위는 단단한 가지를 자르는 도구이므로 리본 절단에 쓰지 않는다. 도자기는 토분보다 조직이 치밀해 내구성과 방수성이 우수하다. 토분은 기공이 많아 통기성과 배수성을 확보한다. 콤포트 용기는 꽃꽂이에 쓰는 얕은 그릇으로 본다.
부재료 보관에서는 온도와 습도가 재료의 성질에 미치는 영향을 판단한다. 본과 포장지는 광선과 습기를 피해 어둡고 건조한 곳에 두고, 스프레이는 인화성 물질을 고려해 화재 위험이 없는 곳에 둔다. 플로랄 테이프를 따뜻한 곳에 보관하면 접착력이 떨어지므로 적합하지 않다.
예제
부재료 관리 문제는 재료의 규격과 용도를 뒤바꾸는 방식으로 출제한다. 꽃 테이프의 표준 폭을 1.25cm가 아닌 다른 값으로 제시하거나, 철사 번호가 클수록 굵어진다고 뒤집으면 함정이 된다. 침봉을 자유로운 곡선 조형에 적합한 재료로 설명하는 선지도 제약이 가장 크다는 원리와 어긋난다. 건조꽃은 어떤 건조법을 썼더라도 습기 차단과 밀폐 보관이 필요하므로, 밀폐가 불필요하다는 설명은 틀린다. 도자기와 토분의 내구성 및 방수성, 플로랄 테이프의 서늘한 보관, 전지가위의 용도를 구분하면 정답을 가려낸다.
대표 기출 3문항
다음 중 건조소재를 이용한 장식에서 건조소재의 보존방법으로 잘못된 것은?
빛과 습기에 약하므로 건조하고 어두운 곳에 보관한다.
장마철에는 일시적으로 비닐에 싸두거나 상자 속에 넣어 보관한다.
유리용기 속에 넣어 장식하거나 아크릴로 만든 상자속에 넣어 장식하면 방습시킬 수 있다.
매몰건조나 동결건조된 꽃은 습기에 강하므로 밀폐시킬 필요는 없다.
정답과 해설 보기
정답 ④ · 건조소재의 보존 방법으로 잘못된 것을 고르는 문제이다. 건조소재는 빛과 습기에 약하므로 건조하고 어두운 곳에 보관해야 하고, 장마철에는 습기 유입을 막기 위해 비닐이나 상자에 넣어 보관하며, 유리용기나 아크릴 상자에 넣어 장식하면 방습 효과를 얻을 수 있다.