암 발아성 종자가 아닌 것은?
- 양파
- 가지
- 옥수수
- 수박
정답과 해설 보기
정답 ③ · 제시된 작물 중 암발아성 종자가 아닌 것을 고르는 문제이다. 암발아성 종자는 빛이 없어도 발아하는 종자로 양파, 가지, 수박 등 대부분의 채소 종자가 여기에 속한다.
양파, 가지, 수박은 암발아(어두운 곳에서도 발아)가 가능한 반면, 옥수수는 명발아(빛 필요) 특성이 강해 암 발아성 종자가 아니다.
개념 한 쪽
종자기능사 발아의 촉진 및 억제 — 발아요인과 처리법
종자의 발아는 내부 조건과 외부 환경의 상호작용으로 결정된다. 특정 물질을 이용해 발아를 촉진하거나 삼투압을 조절하는 실험을 수행하며, 작물별로 발아에 필요한 온도나 빛 반응이 다르므로 품목 특성을 이해해야 올바른 처리가 가능하다.
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시험에 이렇게 나온다
출제기준 단원 「발아의 촉진 및 억제」의 공개 문제 3개를 묻는 꼴별로 나누면 이렇습니다.
| 묻는 꼴 | 문제 수 | 무엇을 묻나 |
|---|---|---|
| 암발아성 작물 판별 | 1 | 특정 작물이 암발아성인지 여부를 판별 |
| 발아 최저온도 비교 | 1 | 작물별 발아 최저온도를 비교해 가장 낮은 것을 고름 |
| 삼투압 실험용 물질 선택 | 1 | 삼투압 조절 실험에 적합한 물질을 고름 |
뜻
종자의 발아는 종자 자체의 내적 조건과 주위 환경인 외적 조건으로 나뉜다. 내적 조건은 유전적 특성, 성숙도, 육종으로 개선된 발아력 등 종자 고유의 특성을 말하며, 외적 조건은 온도·수분·산소 등 외부 환경 요인을 뜻한다. 따라서 발아 최적온도는 외적 조건으로 분류된다.
삼투압을 이용한 발아 실험에서는 삼투압을 정확히 조절할 수 있고 식물 세포와 반응하지 않는 비이온성 물질을 사용한다. 만니톨은 비이온성 당알코올로 삼투압 조절용으로 적합하여 실험에서 표준적으로 사용된다. 호르몬이나 전분 같은 물질은 삼투압 조절제로 적합하지 않다.
종자의 발아를 촉진하는 화학물질로 질산칼륨이 널리 이용된다. 질산칼륨은 휴면을 깨우고 발아 속도를 높이는 효과가 있어 국제적으로 인정된 검사 기관들에서도 권장되는 발아촉진 물질로 분류된다. 반면 옥신·사이토키닌은 주로 생장 조절 호르몬 역할을 하며 과산화수소는 살균 목적이 강하다.
작물별 발아 반응은 크게 온도 범위와 빛 반응으로 나뉜다. 일반 식물 종자의 발아 최고온도는 대체로 30~40℃ 범위이며, 적정 온도는 약 25~30℃, 최저 범위는 약 15~20℃로 구분된다. 한편 완두와 같은 냉채류 작물은 발아 최저온도가 0~5℃ 정도로 낮아 품목별 생태적 특성을 고려한 파종과 저장이 필요하다.
발아의 광반응에서는 호광성(빛 필요), 중광성(빛 영향 적음), 암발아성(어두움에서도 발아)으로 구분한다. 담배·상추·우엉은 호광성의 대표 작물이며 호박·오이 등은 암발아성으로 땅속에서도 발아하는 경향을 보인다. 이 특성은 파종 깊이와 재배관리에서 중요한 판단 근거가 된다.
예제
삼투압 실험에서 삼투압 조절제로 키네틴이나 아밀로스를 사용하면 실험결과가 왜곡된다. 이 경우 만니톨을 사용해 용액의 삼투압을 안정적으로 맞추고 발아율 변화를 관찰해야 한다. 발아촉진 처리 문제는 질산칼륨 적용 여부를 묻는 사례가 많으므로 '발아촉진=질산칼륨'을 연결해 기억하면 문제 풀이에 유리하다.
온도 관련 문항은 품목별 범위를 비교하게 하는 형태로 출제된다. 예컨대 완두의 최저 발아온도 특성을 묻는 문제에서는 완두가 0~5℃에서도 발아가 가능한 점을 근거로 정답을 고른다. 빛 반응 관련 문제는 호광성 대 암발아성 사례를 구분하도록 출제되므로 담배·상추(호광성)와 호박·오이(암발아성)를 빠르게 판별해야 한다.
대표 기출 3문항
다음의 종자 중 발아 최저온도가 가장 낮은 것은?
- 벼
- 완두
- 오이
- 호박
정답과 해설 보기
정답 ② · 작물별 발아 최저온도를 비교하는 문제이다. 발아 최저온도는 작물의 생태적 특성과 밀접한 관계가 있어 내한성이 강한 작물일수록 낮은 온도에서도 발아한다.
완두는 한해살이 냉채류로 발아 최저온도가 0~5℃ 정도로 가장 낮으며, 벼와 호박, 오이는 온대성 또는 난대성으로 상대적으로 높은 온도를 필요로 한다.
암발아 종자는?
- 상추
- 우엉
- 호박
- 담배
정답과 해설 보기
정답 ③ · 암발아 종자를 보이는 작물을 묻는 문제이다. 암발아는 종자가 땅속에 묻힌 상태에서 떡잎이 지상으로 나오지 않고 토양 내에서 발아하는 현상으로, 호박을 비롯한 박과 작물에서 대표적으로 관찰된다.
암발아는 종자가 땅속에 있을 때 싹이 트는 현상으로 호박이 대표적이다.
자주 묻는 물음
- 삼투압 실험에 만니톨을 쓰는 이유는 무엇인가?
- 만니톨은 비이온성 당알코올로 용액의 삼투압을 정확히 조절하면서 식물 세포와 반응하지 않으므로 삼투압 실험의 표준 물질로 사용된다.
- 발아 요인을 내적 조건과 외적 조건으로 구분하는 기준은 무엇인가?
- 내적 조건은 종자의 유전적 특성·성숙도·육종으로 인한 발아력 등 종자 자체의 특성이고, 외적 조건은 온도·수분·산소 같은 주변 환경 요인이다. 따라서 발아 최적온도는 외적 조건에 해당한다.
- 발아촉진제로 권장되는 물질은 무엇이며 다른 선택지와의 차이는 무엇인가?
- 발아촉진제로는 질산칼륨이 널리 이용된다. 옥신·사이토키닌은 주로 생장 조절 호르몬이고 과산화수소는 살균 효과가 주된 용도이므로 발아촉진제로는 질산칼륨을 선택한다.
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