개념 한 쪽
작물을 나누는 기준은 목적이나 형태, 생태적 특성 등 여러 가지가 존재한다는 점을 이해해야 한다. 분류법을 혼동하면 시험에서 용어의 범주를 잘못 선택하므로 분류 기준을 먼저 확인하여 선지를 소거하는 방식으로 문제를 풀어야 한다. 본 개념에서는 식물분류학적 방법, 생태적 특성에 의한 분류, 용도에 따른 잡곡 구분을 중심으로 정리한다.
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출제기준 단원 「작물의 종류」의 공개 문제 3개를 묻는 꼴별로 나누면 이렇습니다.
| 묻는 꼴 | 문제 수 | 무엇을 묻나 |
|---|---|---|
| 식물분류학적 명칭 판정 | 1 | '과'·'속' 등 계통 명칭으로 식물분류학적 분류인지 가름 |
| 생태적 특성 판단 | 1 | 수명(일년생·이년생 등) 기준으로 생태적 분류를 구분 |
| 잡곡 포함 여부 판단 | 1 | 전통적 잡곡 범주에 귀리가 포함되는지 여부를 구분 |
식물분류학적 방법은 식물의 형태적 특징을 비교하여 생물학적으로 가까운 식물끼리 그룹을 나누는 방법이다. 꽃·열매·잎 등의 형태를 바탕으로 과나 속 단위로 분류하는 것이 특징이며 벼과, 콩과, 가지과 같은 명칭이 이 방식에 해당한다. 따라서 '과'가 붙는 이름은 식물분류학적 분류에 해당한다고 보아야 한다.
반면 용도별 분류는 재배 목적이나 이용에 따라 묶는 방식으로, 공예작물처럼 섬유를 얻기 위한 작물 집단은 생물학적 계통과 무관하게 여러 과를 포함할 수 있다. 용도별 명칭은 식물의 계통적 관계를 반영하지 않으므로 식물분류학적 방법과 구분하여 판단해야 한다.
생태적 특성에 의한 분류는 작물이 환경에 어떻게 적응하는가를 기준으로 삼는다. 이 분류에서 가장 대표적인 기준은 작물의 수명이며, 일년생·이년생·다년생으로 나누어 생육 형태와 재배 주기를 파악할 수 있다. 재배 관리상 온도나 일장 요구량 등 생육 조건과 관련된 정보를 얻을 때는 생태적 분류가 유용하다고 본다.
용도에 따른 곡류 분류에서 '잡곡'은 전통적으로 밭에서 재배되는 화곡류를 가리키는 경우가 많다. 옥수수·수수·조 등은 잡곡의 대표적 예이며, 귀리는 맥류나 사료용으로 따로 취급되는 경향이 있어 잡곡 범주에서 제외되는 경우가 많다. 따라서 잡곡 여부를 판단할 때에는 관습적 분류 관점을 함께 고려해야 한다.
문제 유형 예시로 식물분류학적 방법을 묻는 문항이 나오면 '과'나 '속' 같은 계통 명칭을 찾는 방식으로 선지를 검토한다면 정답을 찾기 쉬운 편이다. 생태적 분류를 묻는 문제에서는 수명(일년생·이년생·다년생)과 같은 생육주기 관련 선택지가 핵심이 되므로 '생태 = 수명'을 기준으로 소거한다. 잡곡 관련 문항에서는 옥수수·수수·조는 잡곡으로 보고 귀리는 맥류 또는 사료용으로 별도 분류된다는 점을 이용하여 정답을 판정한다.
식물분류학적 방법에 의한 작물 분류가 아닌 것은?
정답 ④ · 문항은 식물분류학적 방법에 따른 작물 분류에 해당하지 않는 항목을 찾는 것이다. 식물분류학적 분류는 계통과 형태학적 유사성에 따라 과·속 등의 생물학적 단위를 사용하므로 벼과·콩과·가지과처럼 '과' 단위 명칭은 분류학적 범주에 해당한다.
식물분류학적 분류는 과(科) 단위의 생물학적 계통에 기반하므로 공예작물과 같은 용도별 분류는 식물분류학적 방법이 아니다.
작물을 생태적인 특성에 의하여 분류한 것은?
정답 ④ · 작물의 분류 중 생태적 특성에 의한 분류는 온도, 일장, 생육 기간 등의 자연 환경 적응 형태를 기준으로 합니다. 일년생작물, 이년생작물, 다년생작물 등 수명이나 생활사(생태)에 따른 분류가 이에 해당합니다.
생태적 특성은 수명(일년생, 이년생 등)으로 분류합니다.
용도에 따른 분류 상 화곡류의 잡곡에 속하지 않는 것?
정답 ① · 용도에 따른 분류 상 화곡류는 벼, 보리, 밀 등 주식으로 이용되는 곡물과 옥수수, 수수, 조, 기장 등의 잡곡으로 나뉩니다. 귀리(oats)는 화곡류에 포함되긴 하나 사료용이나 빈민 구호식량으로 쓰이는 경우가 많아 전통적인 잡곡의 범주에 들어가지 않고 독립된 주곡 또는 맥류(사료 작물)의 일종으로 분류되는 특성이 있습니다.
화곡류 중 귀리는 사료용 등으로 분류되어 전통적 잡곡 범주에 속하지 않는다.
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