개념 한 쪽
작물의 수량은 유전성·환경조건·재배기술이라는 세 요소의 상호작용으로 결정된다고 본다. 환경과 재배기술은 가변적이며 일부는 시설을 통해 인위적으로 조절할 수 있다고 정리한다.
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출제기준 단원 「수량의 사정」의 공개 문제 3개를 묻는 꼴별로 나누면 이렇습니다.
| 묻는 꼴 | 문제 수 | 무엇을 묻나 |
|---|---|---|
| 저장 조건 비교 | 1 | 종자 수명에 가장 영향 적은 요인을 가리는 문제 |
| 부적합 저장법 판별 | 1 | 종자 저장에 부적당한 방법을 고르는 문제 |
| 발아 억제 방법 선택 | 1 | 감자·양파의 발아 억제에 적절한 저장조건을 고르는 문제 |
작물 수량은 세 가지 주요 요소인 유전성(품종 특성), 환경조건(기후·토양·수분 등), 재배기술(관수·시비·관리 등)의 복합적 작용으로 결정된다고 설명한다. 유전성은 품종이 정해지면 쉽게 바뀌지 않는 고정적 요인으로 이해한다.
환경조건과 재배기술은 가변적 요소로서 농가가 의도적으로 조절 가능한 영역을 포함한다고 본다. 예를 들어 비닐하우스나 온실을 이용해 온도와 습도를 관리하거나 관개 시설로 물 공급을 조절하는 것은 환경을 인위적으로 조절하는 대표적 사례라고 정리한다.
작물별 수량 구성요소 가운데 안정성이 높은 항목으로 천립중(곡식의 무게)은 유전적 영향이 커 연차변이계수가 작아 환경 변동에 덜 민감하다고 적시한다. 반대로 이삭 수나 알밥 수는 환경 영향에 민감하여 변동폭이 크다고 설명한다.
요수량은 단위 생산량당 필요한 물의 양으로 정의하고, 물 이용 효율이 높은 C4 식물(기장, 옥수수 등)은 요수량이 적고 C3 식물은 비교적 요수량이 크다는 원리를 제시한다. 따라서 기장은 요수량이 가장 적은 대표 작물로 분류한다.
종자 및 저장 관련 수단은 수량 관리와 직결되므로 저장 조건의 원리를 강조한다. 종자 수명에 가장 큰 영향을 미치는 것은 수분함량·저장습도·저장온도이며, 광선은 저장 중 수명에 미치는 영향이 가장 적은 요인으로 본다. 장기 저장을 위해서는 저온·건조·밀폐가 기본 원칙이라고 정리한다.
종자 선별과 발아 억제 기술도 수량 사정에 포함되며, 예컨대 메벼와 같은 비중이 낮은 잡곡을 무망종으로 선별할 때는 비중 1.13 소금물을 사용하여 가벼운 메벼를 뜨게 하여 제거한다고 설명한다. 감자와 양파의 발아 억제는 저온(2~4℃) 저장으로 발아 호르몬 작용을 억제하는 것이 가장 효과적이라고 정리한다.
수량 관련 문항에서는 세 요소(유전성·환경·재배기술)를 구분하는 문제가 자주 출제된다. 예를 들어 '환경은 전적으로 통제 불가능하다'는 선지는 온실·관개 등 인위적 조절 가능성을 간과한 오류이므로 오답으로 처리해야 한다.
종자 저장 관련 문항에서는 '저온·건조·밀폐' 원칙을 기준으로 고온 저장이나 고습 저장을 부적합으로 판단해야 한다. 또한 광선은 저장 수명에 대한 영향이 미미하므로 저장 조건 비교 문제에서 광선을 정답으로 선택하면 오답이 된다고 주의한다.
선별 문제에서는 메벼와 같은 비중 차이를 이용한 소금물 선별법(비중 1.13)을 기억하여 정답을 판단하고, 발아 억제 문제에서는 감자·양파의 적정 저장온도 2~4℃를 근거로 답을 고른다.
종자의 수명(壽命)에 가장 영향을 적게 미치는 조건은?
정답 ④ · 종자의 수명은 저장 환경에 크게 영향을 받습니다. 특히 종자의 수분함량, 저장 온도, 저장 습도가 수명에 결정적인 영향을 미치며, 이들을 조절하여 장기 저장합니다.
종자 수명은 저장 온도, 습도, 수분함량에 크게 영향을 받으나, 광선은 저장 기간 중 수명에 미치는 영향이 가장 적거나 무시할 수준이다.
종자의 저장법으로 가장 부적당한 것은?
정답 ① · 종자의 수명을 연장하고 발아력을 유지하기 위해서는 저온, 건조, 밀폐된 상태로 저장하는 것이 원칙입니다. 고온은 종자의 호흡 작용을 촉진하여 저장 양분을 소모시키고, 곰팡이나 해충의 발생을 유발하며 종자의 생명력을 급격히 떨어뜨리므로 종자 저장법으로 가장 부적당한 조건입니다.
종자 저장 시 호흡량 증가를 막고 수명 연장을 위해 저온·건조·밀폐가 필수이며 고온은 저장에 부적합하다.
감자, 양파의 경우 발아를 억제시키는 방법으로 가장 옳은 것은?
정답 ② · 감자와 양파의 저장 중 발아 억제 방법을 고르는 문제이다. 감자와 양파는 저온 저장 시 발아 관련 호르몬의 작용이 억제되어 휴면 상태가 유지되므로 온도 조절이 발아 억제에 가장 효과적이다.
감자와 양파는 저온(2~4℃) 저장으로 발아 호르몬을 억제하여 휴면 상태를 유지한다.
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