개념 한 쪽
종자는 건강해도 곧바로 발아하지 않는 경우가 있다. 이 멈춤 상태를 휴면이라 하고, 원인이 종자 안쪽에 있느냐 바깥쪽에 있느냐에 따라 갈래가 나뉜다. 발아시험이 끝난 뒤에도 싹이 트지 않은 종자를 어떻게 해석하느냐도 이 구분에 달려 있다.
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출제기준 단원 「휴면의 형태」의 공개 문제 3개를 묻는 꼴별로 나누면 이렇습니다.
| 묻는 꼴 | 문제 수 | 무엇을 묻나 |
|---|---|---|
| 자발휴면 분류 판단 | 1 | 내부 요인과 외부 장벽을 갈라 자발휴면이 아닌 항목을 가리기 |
| 배휴면 타파법 선택 | 1 | 생리적 휴면을 깨는 대표 처리법을 고르기 |
| 자발휴면 해당 항목 찾기 | 1 | 발아 억제 물질에 의한 화학적 요인을 골라내기 |
휴면은 발생 원인에 따라 자발휴면과 타발휴면으로 나뉜다. 자발휴면은 종자 내부의 요인 때문에 발아가 막히는 상태다. 배가 미숙하거나, 생리적 억제 물질이 들어 있거나, 배 자체가 잠들어 있는 경우가 여기에 속한다.
타발휴면은 종자 바깥의 물리적 장벽 때문에 발아가 억제되는 상태다. 종피가 단단하거나 수분과 산소가 통과하지 못하는 불투성 종피가 대표적이다. 같은 종피 문제라도 물리적 장벽으로 보면 타발휴면으로 분류한다.
휴면을 깨는 방법도 원인에 따라 달라진다. 생리적 휴면에는 저온과 수분을 함께 주는 저온 층적처리가 가장 널리 쓰인다. 배휴면도 습윤 저온 조건에서 타파되며, 이를 춘화처리라 한다. 반면 종피가 두꺼워 물리적으로 막힌 경우에는 종피파상법으로 껍질을 긁거나 잘라 장벽을 없앤다.
발아시험기간이 끝난 뒤 발아하지 않은 신선종자는 생리적 휴면 상태일 수 있다. 모양이 깨끗하고 건실하면 규정된 처리 후 재시험한다. 배가 없는 무배 종자는 건실한 것으로 보지 않으므로 이 범주에 넣지 않는다.
호르몬의 작용도 휴면 해석의 축이 된다. 지베렐린은 휴면을 타파하는 호르몬이고 앱시스산은 휴면을 유지시키는 호르몬이다. 지베렐린은 다른 호르몬의 도움 없이 앱시스산의 억제 작용을 직접 상쇄한다.
제2차 휴면은 성숙한 종자에 처음부터 있던 휴면이 아니라, 발아에 적합하지 않은 환경 때문에 뒤늦게 생긴 휴면이다. 발아 최고온도 이상의 고온과 수분 스트레스가 그 원인이 된다.
자발휴면에 포함되지 않는 것을 고르는 문항에서는 불투성 종피가 함정이 된다. 종피의 물리적 장벽은 외부 요인이므로 타발휴면이다. 반대로 발아 억제 물질이나 미숙배는 내부 요인이므로 자발휴면으로 묶는다.
배휴면 타파법을 고르는 문항에서는 습윤 저온 처리가 정답 축이 된다. 고온이나 건조 조건은 후숙을 막거나 종자를 상하게 하므로 배제한다. 종피파상법을 묻는 문항에서는 종피가 두꺼운 경우를 골라야 하고, 온도나 호르몬 조건과 연결하면 틀린다.
저온습윤처리 중 종자 내부 변화를 묻는 문항에서는 삼투압의 방향을 뒤집는 선지가 나온다. 가용성 물질이 늘면 용질 농도가 올라가 삼투압은 높아지므로, 삼투압이 낮아진다는 서술은 틀리다.
종자의 휴면에는 자발휴면과 타발휴면이 있다. 자발휴면에 포함되지 않는 것은?
정답 ③ · 종자의 휴면은 발생 원인에 따라 크게 내부적 요인에 의한 '자발휴면'과 외부의 물리적, 환경적 요인에 의해 강제로 발아가 억제되는 '타발휴면'으로 구분됩니다. 미숙배, 생리적 휴면, 억제물질 존재, 배 자체의 휴면 등은 내부적 요인이므로 자발휴면에 해당합니다.
자발휴면은 내부 요인, 타발휴면은 외부 요인이므로 불투성 종피는 타발휴면이다.
종자의 자발휴면에 해당하는 것은?
정답 ② · 종자의 자발휴면 요인으로는 종피의 딱딱함이나 기계적 제한, 종피의 불투수성에 의한 수분 및 산소 차단 등 물리적 요인이 있으며, 화학적 요인으로는 종자 내에 포함된 발아 억제 물질(예: 쿠마린, 앱시스산 등)에 의해 휴면이 유도되는 경우가 있습니다. 보기 2번은 종피에 발아억제물질이 존재하여 발아를 방해하는 화학적 자발휴면의 사례로 매우 적합하며, 나머지 보기들 역시 자발휴면의 원인이 될 수 있으나 제시된 정답 기준으로 2번이 선택되었습니다.
자발휴면은 종피의 물리적 장벽보다 종자 내부의 화학적 발아 억제 물질에 의해 발아가 차단되는 현상을 의미합니다.
배 휴면을 하는 종자의 휴면타파에 가장 효과적인 방법은?
정답 ② · 배의 미숙 또는 휴면 상태로 인해 발아하지 못하는 종자는 생리적 휴면에 빠져 있는 것입니다. 이를 타파하기 위해서는 저온에서 일정 기간 동안 충분한 수분을 공급해야 배가 후숙되고 발아 능력을 갖추게 됩니다.
배 종자의 생리적 휴면 타파에는 춘화처리를 위해 습윤 저온 조건이 필수적이다.
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