산업피로 예방의 핵심 원칙은 규칙적인 휴식이며, 짧고 자주 취하는 휴식이 장시간의 한 번 휴식보다 피로 회복에 효과적이라고 설명한다. 일반적으로 1~2시간마다 5~10분 정도의 짧은 휴식이 집중력 회복과 피로 감소에 도움이 된다는 내용을 근거로 한다.
정적작업(static work)은 근육을 지속적으로 수축시키며 혈류를 저해하여 국소 피로를 촉진하므로 피로 예방 측면에서는 바람직하지 않다. 따라서 동적작업(dynamic work)을 섞거나 휴식과 자세 변경을 통해 근육의 수축과 이완을 반복하게 하는 것이 유리하다고 정리한다.
충분한 수면은 피로 회복의 기본이며 작업환경 정리·정돈은 사고 예방과 정신적 스트레스 감소에 기여하므로 피로 예방 대책에 포함해야 한다고 설명한다. 또한, 작업 강도를 무작정 증가시키는 것은 정신적 스트레스와 사고 위험을 높여 오히려 피로를 악화시킨다고 지적한다.
영양 측면에서는 신진대사의 기본 개념(분해는 이화작용, 합성은 동화작용)을 이해하고 환경 조건에 따른 식사법을 적용해야 한다고 제시한다. 예컨대 고온 다습한 작업환경에서는 소화 기능이 저하되므로 기름진 음식은 피하고 소량을 자주 섭취하는 것이 바람직하다고 설명한다.
중독 상황과 관련된 영양 관리로는 항산화 작용이 필요한 경우 비타민 C가 조직 보호와 해독에 도움이 된다는 점을 예로 든다. 다만 이는 특정 독성 상황에 대한 대응으로 제시된 내용임을 명확히 한다.
예제
문제에서 '산업피로 예방과 관련하여 대책으로 부적합한 것'을 고르는 경우에는 한 번에 장시간 쉬는 것을 선택하면 오답이 되므로 주의해야 한다는 예시를 든다. 구체적으로 보기에서 '한 번에 장시간 휴식'이 제시되면 이는 초기 적응 지연과 피로도 증가를 유발할 수 있으므로 예방 대책으로 부적합하다고 판정한다.
또 다른 예로 '피로 예방 대책과 가장 거리가 먼 것'을 고르는 문제에서는 작업 속도 증가와 정적작업 권장을 주의해야 한다고 설명한다. 작업 속도 증가는 오히려 스트레스와 사고 위험을 높여 피로를 악화시키므로 예방대책으로 적절하지 않다고 판단한다.
대표 기출 3문항
산업피로에 대한 영양대책으로 알맞지 않은 것은?
음식물을 섭취하여 체내에서 합성과정인 이화작용, 분해과정인 동화작용 과정을 반복하는 신진대사를 통하여 영양소를 얻는다.
열원인 당질, 지방, 소모조직을 보충해 주는 단백질을 3대 영양소라 한다.
영양소 연소시 발생한 열량은 지방 1g에 9.3Kcal, 단백질, 당질은 4.1Kcal이다.
암모니아 중독이 우려되는 작업환경에서 작업을 하는 작업자에게는 비타민 C를 보충하여야 한다.
정답과 해설 보기
정답 ① · 체내에서 음식물을 통해 얻은 영양소를 활용하는 신진대사 과정은 체내에서 합성과 분해가 일어납니다. 이때 분해 과정을 동화작용이 아닌 이화작용이라고 하며, 합성 과정을 동화작용이라고 합니다.
신진대사에서 분해는 이화작용, 합성은 동화작용이므로 개념이 반대로 기술된 보기가 정답이다.
암모니아 중독에 효과가 있다고 알려진 영양소로 알맞는 것은?
비타민 C
비타민 B1
비타민 B2
비타민 E
정답과 해설 보기
정답 ① · 암모니아 가스 중독 시 산성 물질의 체내 영향을 완화하고, 독성 대사 및 조직 손상 회복을 돕기 위해 환원 작용과 세포 보호 기능을 하는 영양소가 권장됩니다. 이러한 관점에서 체내 산화 환원 반응에 관여하여 해독 작용을 돕는 비타민 C가 암모니아 중독에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
비타민 C는 강력한 항산화제로 암모니아 중독 시 세포 보호 및 해독 작용을 통해 효과가 있습니다.
다음 중 피로의 예방대책과 가장 거리가 먼 것은?
정적작업으로 바꾼다.
개인마다 작업량을 조절한다.
작업과정에 적절한 간격으로 휴식시간을 둔다.
작업환경을 정비,정돈한다.
정답과 해설 보기
정답 ① · 문제는 피로 예방대책과 거리가 먼 항목을 찾는 것이다. 피로 예방에는 휴식 시간 부여, 작업량의 개인별 조절, 작업환경의 정비·정돈 등이 포함되며 이러한 조치는 피로를 감소시키는 효과가 있다.
피로 예방을 위해서는 휴식, 작업량 조절, 환경 정비가 필요하며 정적작업은 오히려 피로를 가중시킨다.