화훼장식기능사 절화 재료 — 절단 도구와 수분 관리

화훼장식 도구는 쓰임새와 규격을 구분해야 한다. 플로랄 테이프는 접착성 종이 테이프로 감으면 붙고, 워터튜브는 짧은 줄기에 물을 공급하며, 글루건은 100℃ 이상에서 접착제를 녹여 접착한다. 철사는 번호가 작을수록 굵고 클수록 가늘어서 18번 철사가 24번 철사보다 굵다.

줄기 절단은 수분 흡수와 부패에 직접 영향을 준다. 초본성 절화의 줄기는 부드러워 가위나 철사절단기로 자르면 으깨지거나 상처가 날 수 있고, 톱은 나무를 자르는 도구라 부드러운 줄기에 적합하지 않다. 날카로운 칼은 줄기를 깔끔하게 절단하여 물관의 찌그러짐을 줄이고 세포 파괴를 최소화하므로 물 흡수와 부패 지연에 유리하다. 가위나 스님은 줄기를 누르거나 비틀어 물관을 손상시킬 수 있고, 가시제거기는 가시를 제거하는 용도이지 절단용이 아니다.

절단면은 사선으로 내는 것이 좋다. 사선 절단은 단면적을 넓혀 물과 접촉하는 면적을 증가시키고 수분 흡수를 촉진하며, 줄기가 용기 바닥에 닿아 미끄러지는 것을 줄이는 장점도 있다. 재절단은 물 속에서 하여 공기 접촉으로 도관에 기포가 생기는 것을 막고 수분 흡수를 원활하게 한다. 공기 중 절단은 기포로 인한 수분 공급 차단을 유발할 수 있다.

구입 후에는 상하거나 시든 잎을 제거하고, 줄기 끝이 3~5cm 정도 물에 잠기도록 물올림하며, 2~24시간 물에 담가두는 것이 적당하다. 열대·아열대 원산 절화는 저온에 약해 0~5℃ 꽃냉장고에서 냉해를 입을 수 있으므로 10~15℃ 이상에서 보관한다. 플로랄 폼은 누르지 않고 물 위에 띄워 공기를 빼며 적시고, 테라코타 용기는 다공성 재질로 통기성과 자연미가 좋으나 깨어질 위험이 있다. 철사를 낚싯바늘처럼 휘어 꽃 한가운데에 박은 뒤 줄기 속으로 밀어 넣는 처리법은 후킹법이다.