개념 한 쪽
화훼 식물의 품질 관리는 개화 시기, 수분 공급, 종자 보관 등 재배와 유지 관리의 핵심 요소를 다룬다. 개화 조절은 일장·온도·호르몬을 이용해 시기를 통제하며, 관수 방식은 물의 공급 위치와 방법에 따라 병해 예방과 생육에 영향을 준다. 종자 저장은 저온·저습 조건으로 발아력을 유지하는 것이 핵심이다.
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출제기준 단원 「식물 품질관리(절화, 분화식물 등)」의 공개 문제 3개를 묻는 꼴별로 나누면 이렇습니다.
| 묻는 꼴 | 문제 수 | 무엇을 묻나 |
|---|---|---|
| 테라리움 관리 판단 | 1 | 테라리움의 빛과 내부 환경 관리에서 옳지 않은 보기를 가리기 |
| 관수 방식 식별 | 1 | 배수공을 통한 아래에서 위로 오르는 관수 방법을 묻기 |
| 당의 역할 판별 | 1 | 당의 기능과 에틸렌 등 호르몬 작용의 관련성을 가려내기 |
개화 조절은 식물의 개화 시기를 인위적으로 조절하는 기술이다. 대표적인 방법으로는 추운 조건을 인위적으로 제공하는 춘화처리, 식물호르몬을 이용한 생장조절제 처리, 그리고 일장의 길이를 조절하는 전조·차광 등이 있다. 이러한 방법들은 빛, 온도, 호르몬이라는 개화에 직접적인 영향을 주는 요인을 조작하는 데 초점을 둔다.
관수 방식은 물을 어떻게 공급하느냐에 따른 분류이다. 화분 하단의 배수공을 이용해 모세관 현상으로 아래에서 위로 물이 스며오게 하는 방식은 저면관수로, 뿌리 주변에 균일한 수분을 유지하고 잎이 젖지 않아 병해 예방에 유리하다. 점적관수는 관을 통해 한 방울씩 공급하고, 살수관수는 위에서 뿌리는 방식이며, 지중관수는 토양 내부에 관을 묻어 공급하는 방식이다.
종자 저장에서는 저온과 건조가 핵심이다. 온대성 화훼류 종자는 동결 피해를 피하면서 호흡을 억제할 수 있는 1~9℃ 정도의 저온에서 보관하면 발아력을 오래 유지할 수 있다. 높은 온도에서는 호흡량이 증가하여 저장 품질이 빠르게 저하되므로 피해야 한다.
토양 수분은 상태별로 이용 가능성이 다르다. 중력수는 빠르게 배수되어 식물이 이용하기 어렵고, 흡착수는 토양 입자에 강하게 붙어 식물이 흡수하기 어렵다. 식물의 흡수와 생육에 직접 관계가 깊은 수분은 모관수로, 모세관력에 의해 토양 공극에 유지되어 뿌리가 쉽게 흡수할 수 있다.
식물의 기관별 기능과 환경 선호도도 품질 관리에서 중요하다. 뿌리는 주로 수분·양분 흡수와 식물체 지탱을 담당하며, 광합성 등은 잎의 기능이다. 또한 식물 종류에 따라 습한 토양을 선호하는 종과 건조한 환경을 선호하는 종이 있으므로 식물별 서식 환경을 고려해 관리해야 한다.
문제에서 '개화 조절 방법'을 묻는다면 일장·온도·호르몬 관련 처리를 고르고, 멀칭과 같은 토양 관리 기술은 개화 조절 범주에 속하지 않는 점을 주의한다. 관수 방식 관련 문제는 '아래에서 위로 스며오게 하는 관수'가 저면관수라는 키워드로 바로 판별한다. 종자 저장 관련 문제는 '장기간 저장'과 '온대성'이라는 조건을 확인해 1~9℃의 저온을 선택하면 된다. 토양 수분 관련 문제는 모관수가 식물 흡수에 가장 관계가 깊다는 기본 개념을 적용한다.
다음 중 “테라리움”의 관리방법으로 옳지 않은 것은?
정답 ② · 테라리움의 올바른 관리 방법이 아닌 것을 고르는 문제이다. 테라리움은 유리 용기 안의 밀폐된 공간에서 식물을 기르는 것이므로 직사일광이 비치면 내부 온도가 지나치게 상승해 식물이 상하기 쉽고, 밝은 간접광 아래 두는 것이 원칙이다.
테라리움은 밀폐된 공간이므로 직사일광보다는 간접광이 적합하며, 숯과 배수층 관리가 중요하다.
토양수분 중 식물의 흡수 및 생육에 가장 관계가 깊은 것은?
정답 ② · 토양수분 중 식물의 흡수와 생육에 가장 관계가 깊은 것을 고르는 문제이다. 모관수는 토양 입자 간 모세관 현상에 의해 토양 공극에 유지되는 수분으로, 식물 뿌리가 비교적 낮은 흡수력으로도 흡수할 수 있는 유효수분이다.
모관수는 토양 입자 사이 모세관 현상으로 유지되어 식물의 뿌리가 쉽게 흡수할 수 있는 가장 이용 가능한 수분 상태이다.
식물의 대사·호흡에 이용되는 당의 역할에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?
정답 ④ · 당은 식물의 호흡 기질로 사용되어 에너지를 생성하며, 수분 흡수를 돕고 삼투압 조절 등의 역할을 합니다. 당을 공급하면 기공을 닫아 수분 손실을 줄이고 노화를 어느 정도 지연시키는 효과도 있습니다.
당(糖)은 에너지원 및 삼투압 조절, 기공 폐쇄 등을 통해 노화를 지연시키나, 에틸렌 합성은 당의 직접적 역할이 아니다.
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