화훼장식기능사 이용용도별 분류 — 감상 부위와 생태 특성으로 식물 나누기

관엽식물은 잎을 주된 감상 대상으로 하는 식물이다. 행운목, 디펜바키아, 팔손이처럼 잎의 형태나 무늬를 즐기는 종이 여기에 든다. 반대로 아네모네는 봄에 꽃을 피우는 구근성 식물로 절화나 화단용으로 쓰이므로 잎보다 꽃을 감상하는 쪽에 속한다. 관엽이라는 이름 자체가 잎을 본다는 뜻이므로, 꽃이 주된 특징인 구근식물은 이 갈래에 들지 않는다.

관엽식물은 생태적 성질도 함께 묶인다. 대부분 열대나 아열대 지방이 원산이어서 그늘을 좋아하고 높은 습도를 선호한다. 사철 푸른 종이 많고, 꽃보다 잎의 모양이나 색을 감상하며, 페페로미아나 몬스테라가 대표적인 예로 꼽힌다. 그늘에 약하고 습도를 싫어한다는 설명은 이 성질과 정반대이므로 관엽식물의 설명으로 성립하지 않는다.

감상 부위를 기준으로 삼으면 열매를 보는 식물도 따로 갈린다. 내음성은 그늘에서도 잘 자라는 성질을 말한다. 철쭉과 모란은 햇빛을 좋아하며 꽃을 감상하고, 군자란도 잎과 꽃의 아름다움을 즐기는 쪽이다. 백량금은 그늘진 곳에서도 잘 자라면서 겨울철 붉은 열매가 오랫동안 남아 열매 감상용으로 적합하다. 내음성과 열매라는 두 조건을 함께 만족하는 종을 가려내는 것이 이 갈래의 핵심이다.

다육식물은 잎이나 줄기에 물을 많이 저장해 건조한 환경에서도 살아남는 식물이다. 선인장, 알로에, 돌나물처럼 뿌리보다 잎이나 줄기에 수분 저장 조직이 발달해 가뭄에 강하다. 돌나물과 바위솔, 클라슐라는 다육식물로 분류되지만, 피토니아는 국화과 식물이어서 다육질 특성을 지니지 않는다. 수분 저장이라는 정의를 먼저 떠올리면 낯선 이름도 걸러낼 수 있다.

구근식물은 땅속 줄기가 변한 구조에 따라 다시 나뉜다. 인경류는 양파처럼 층층이 겹친 구조로 아마릴리스, 수선, 히아신스가 여기에 든다. 칸나는 땅속 줄기가 덩이진 구경류여서 인경류가 아니다. 이처럼 감상 부위와 생태 특성, 지하부 구조라는 여러 기준이 겹쳐 식물 분류가 이루어진다.