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유기농업기능사 수분 관리 — 생육단계별 물관리

작물의 수분 관리는 생육 단계에 따라 달라야 하며 특정 시기에는 물을 끊거나 조절하는 것이 병해와 품질에 영향을 줄 수 있음을 이해해야 한다. 육묘와 접목, 수확 전 관리 등 상황별 물관리 목적을 정확히 인식해야 한다.

2026-10-22 기준 · 유기농업기능사 대시보드

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시험에 이렇게 나온다

출제기준 단원 「수분 관리」의 공개 문제 3개를 묻는 꼴별로 나누면 이렇습니다.

묻는 꼴문제 수무엇을 묻나
수몰 환경의 생리 반응 판단1산소 부족 시 벼의 생장 반응을 고르기
육묘 목적과 부작용 구분1육묘의 목적과 추대의 관계를 판별하기
접목의 주목적 판단1수박 접목의 주된 목적을 고르기

뜻

수분 관리는 작물의 생육 단계별로 물 공급을 최적화하는 것을 말한다. 육묘 단계에서는 모종을 조기에 안정적으로 키워 조기수확과 집약관리를 가능하게 하고 종자 절약 효과를 얻기 위해 물관리와 환경 통제가 이루어져야 한다. 이때 추대는 방지 대상이므로 육묘에서는 추대를 지연시키는 방향으로 관리해야 한다.

접목재배에서는 대목의 강한 특성을 이용해 접수의 수세 회복과 병해충 저항성 및 환경 적응성을 향상시키는 것이 주된 목적이다. 수분 관리는 직접적인 접목 목적은 아니지만 접목 후 초기 활착과 수분 스트레스에 대한 적응에 영향을 줄 수 있으므로 관찰이 필요하다.

수발아 방지는 수확기 전후의 수분 관리와 직결된다. 성숙기에는 토양의 물을 끊어 건조하게 만들어 이삭이 습기에 노출되는 것을 최소화하는 것이 핵심 대책이다. 따라서 수발아 예방을 위해서는 시점이 성숙기임을 기준으로 한 물관리 조치가 필요하다.

벼와 같은 수몰 내성 작물은 산소 부족 시 뿌리 발육이 억제되고 초엽이 신장하여 수면으로 탈출하는 적응을 보인다. 이러한 반응을 이해하면 저수 상태에서의 물관리와 재배법 판단에 도움이 된다.

도복은 물과 양분 관리, 특히 질소 관리와 연관되어 발생 위험을 높이며 쓰러짐으로 인해 광합성 저하와 양분 이동 차단이 일어나 수량과 미질이 모두 저하될 수 있다. 물관리는 도복과 간접적으로 연결되므로 시기별 물관리와 영양 관리를 함께 고려해야 한다.

예제

문제에서는 주어진 생육 시점과 목적을 먼저 파악하여 물관리 대책을 선택해야 한다. 예를 들어 수발아 예방 문제에서는 '성숙기 물 끊기 및 건조'를 우선 떠올려야 한다. 육묘 관련 문제에서는 '조기수확·집약관리·종자절약'이 육묘의 목적이며 추대 촉진은 목적과 거리가 있음을 근거로 소거해야 한다.

수박 접목과 관련된 문제에서는 접목의 주목적이 토양 전염성 병해 예방임을 기억해야 한다. 수박을 신토좌 대목에 접붙이는 것은 덩굴쪼김병 같은 토양 곰팡이 병 방제를 위한 조치이므로 물관리 판단에서 병해 발생 위험과 토양 수분 상태를 함께 고려해야 한다.

벼의 저산소 반응 문제에서는 '산소 부족 → 뿌리 억제 + 초엽 신장 → 수면 탈출' 패턴을 적용하여 정답을 도출해야 한다. 도복 관련 문제에서는 도복이 수량과 미질을 모두 저하시킨다는 점을 근거로 오답을 판별해야 한다.

대표 기출 3문항

산소가 부족한 깊은 물속에서 볍씨는 어떤 생장을 하는가?

  1. 어린 뿌리가 초엽보다 먼저 나오고 제1엽이 신장한다.
  2. 초엽만 길게 자라고 뿌리와 제1엽이 자라지 않는다.
  3. 뿌리와 제 1엽이 먼저 자란다.
  4. 정상적으로 뿌리가 먼저 나오고 제 1엽이 나오며 초엽이 나온다.
정답과 해설 보기

정답 ② · 산소 결핍 상태인 깊은 물속에서 벼의 볍씨는 호흡에 제약을 받아 뿌리의 발아가 억제되고, 잎인 초엽( coleoptile )만 길게 자라며 수면 위로 나와 호흡하려는 특성을 보입니다. 이를 mesocotyl의 신장에 의한 생장이라고 하며, 수몰재배에서 나타나는 전형적인 생리 현상입니다.

산소 부족 시 벼는 뿌리 발아를 억제하고 초엽만 신장하여 수면으로 나온다.

일반적인 육묘재배의 목적으로 거리가 먼 것은?

  1. 조기수확
  2. 집약관리
  3. 추대촉진
  4. 종자절약
정답과 해설 보기

정답 ③ · 육묘재배의 주요 목적은 조기 수확으로 작물의 재배 기간을 단축하고, 집약적인 관리를 통해 묘의 품질을 향상시키며, 종자를 절약하여 경제성을 높이는 데 있습니다. 반면, 추대는 작물이 꽃대를 올리는 현상으로, 잎을 수확하는 채소류 등에서는 재배 기간이 짧아지거나 품질이 떨어지는 등 일반적으로 육묘 재배의 목적과는 거리가 멀거나 방지해야 할 대상에 속합니다.

육묘재배는 조기수확, 집약관리, 종자절약이 목적이나, 추대는 품질 저하를 유발하므로 방지 대상이다.

수박을 신토좌에 접붙여 재배하는 주 목적으로 옳은 것은?

  1. 흰가루병을 방제하기 위하여
  2. 덩굴쪼김병을 방제하기 위하여
  3. 크고 당도가 높은 과실을 생산하기 위하여
  4. 과실이 터지는 현상인 열과를 방지하기 위하여
정답과 해설 보기

정답 ② · 수박의 주요 병해 중 하나인 덩굴쪼김병(풋마름병)은 토양 전염성 곰팡이 병으로 일단 발생하면 방제가 매우 어렵습니다. 이를 예방하기 위해 저항성이 강한 신토좌 대목에 접목하여 재배하며, 이는 수박 재배에서 접목을 하는 가장 대표적인 목적입니다.

수박 접목의 주 목적은 토양 전염성 병해인 덩굴쪼김병을 방제하기 위함이다.

자주 묻는 물음

육묘재배의 주요 목적은 무엇인가?
육묘재배의 목적은 조기수확, 집약관리, 종자절약 등 생산성 향상이며 추대는 방지해야 할 현상으로 육묘의 목적과 거리가 있다.
수박을 신토좌에 접붙이는 주 목적은 무엇인가?
수박 접목의 주목적은 토양 전염성 병해인 덩굴쪼김병을 방제하기 위함이다.
수발아를 막기 위한 핵심 물관리 대책은 무엇인가?
수발아 방지를 위해서는 성숙기에 토양 수분을 줄이고 수확 후 즉시 건조하는 등 성숙기 물 관리 중단과 건조가 핵심이다.
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