정지와 적과는 식물의 형태와 자원 배분을 조절하여 광합성 효율과 수량성을 개선하는 생육관리 기술이다. 적절한 시기와 방법으로 가지나 과실을 제거하면 군락의 수광태세를 개선하고 품질을 유지할 수 있다. 반대로 시기와 처리가 부적절하면 발근·활착이나 도복과 같은 다른 생리적 문제에 영향을 줄 수 있다.
정지 및 적과는 식물의 생장점이나 불필요한 가지·과실을 제거하여 영양분과 광에너지가 주요 기관으로 집중되도록 하는 관리법이다. 예컨대 군락의 상위엽이 직립하고 개경이 적절하면 광투과율이 높아져 하위엽의 광합성이 촉진되므로 전체 수량성에 유리하다.
적과와 정지는 작물의 생육단계에 맞추어 수행해야 효과를 얻는다. 도복 방지는 주로 출수 이전의 줄기 강화와 지지력 향상을 통해 달성해야 하고, 출수 직후의 처리는 알차기와 관련되므로 목적에 맞춘 시기 구분이 필요하다. 즉, 도복 방지 목적의 처리는 출수 전 관리를 우선한다.
영양번식에서의 발근과 활착 촉진 처리는 정지·적과와는 관리 목적이 다르나 서로 연계될 수 있다. 삽목의 경우에는 상처 유도, 당분 공급 등 발근 직접 촉진 요인이 중요하며 단순한 일광 노출로 인한 엽록소 증가는 발근 촉진의 직접적 대체 방법이 아니다. 따라서 번식 재배 시에는 각 처리의 생리적 메커니즘을 구분하여 적용해야 한다.
도복 방지 기술은 품종 선택, 규소·칼리 등 시비로 줄기 경도를 높이는 것, 그리고 배토로 지지력을 강화하는 것이 주요 전략이다. 출수 직후의 규소 엽면 살포는 도복 방지와 직접적 인과관계가 없으므로 도복 예방을 목적으로 할 때는 출수 이전의 관리에 주안점을 둔다.
예제
상황: 벼 군락에서 수광태세가 불량하고 하위엽이 광결핍 상태인 경우, 상위엽을 직립화하고 적정 개경을 유도하는 정지 처리를 통해 광투과율을 개선해야 한다. 이를 위해 품종·재배밀도·가지치기 등으로 상층부 잎의 각도와 군락 간격을 확보하면 하층부 광합성이 회복되어 전체 생산성이 향상될 가능성이 있다.
사례 비교: 삽목 발근을 촉진하려면 상처를 내어 생리적 반응을 유도하거나 당분 침지 등으로 탄수화물을 공급하는 처리가 효과적이다. 단순히 채취한 삽수를 일광에 노출시켜 엽록소만 늘리는 방법은 발근 촉진의 직접적 대책으로 보지 않는다.
도복 예방 적용 예: 도복 위험이 높은 포장에서는 내도복성 품종을 선택하고 규소·칼리 시비로 줄기 강도를 높이며 배토로 지지력을 확보하는 것이 우선이다. 출수 직후의 규소 엽면 살포로 도복을 즉각 방지할 수 있다는 기대는 근거가 약하므로 관리 시기를 구분하여 대책을 세운다.
대표 기출 3문항
다음 중에서 군락의 수광태세가 양호하여 광합성에 가장 유리한 벼의 초형은?
줄기가 직립으로 모여있고 잎이 넓으며 키가 큰 품종
잎이 특정한 방향으로 모여 있으면서 노화가 빠른 품종
줄기가 어느 정도 열려있고 상위엽이 직립인 품종
잎이 말려있고 아래로 처지거나 수평을 이루고 있는 품종
정답과 해설 보기
정답 ③ · 벼의 수광태세가 좋다는 것은 햇빛을 효율적으로 받아들인다는 뜻입니다. 줄기가 적당히 벌어져 있으면 하위 잎에도 빛이 잘 닿고, 상위엽이 직립형인 경우 빛이 군락 내부로 깊이 투과되어 전체적인 광합성 효율이 가장 높아집니다.
상위엽 직립과 적정 개경은 광투과율을 높여 하위엽의 광합성을 촉진하므로 수광태세가 가장 양호한 초형이다.
인공 영양번식에서 발근 및 활착을 촉진하는 처리방법으로 틀린 것은?
새 가지를 일광에 충분하게 노출시켜서 엽록소의 형성을 증대시킨다.
취목(取木)을 할 때 발근시킬 부위에 환상박피, 절상(切像), 연곡(淵曲) 등을 처리한다.
포인세티아의 삽목시 삽수의 일부분 3cm정도를 물에 담궜다가 상토에 꽂는다.
포도의 단아삽(單牙揷)에서 6% 자당액에 60시간 침지한다.
정답과 해설 보기
정답 ① · 인공 영양번식 중 삽목이나 취목 시 발근을 촉진하기 위해서는 식물체내의 탄수화물 축적을 높이거나, 물리적인 상처를 주어 발근 물질의 생성을 유도해야 합니다. 일광에 충분히 노출시키는 것은 전식물을 경화시키거나 양분을 축적시키는 목적이지, 삽수 채취 직전의 단순한 엽록소 형성 증대가 곧바로 발근을 촉진하는 직접적인 처리 방법은 아닙니다.
삽목 시 발근 촉진을 위해 일광 노출로 엽록소만 증대시키는 것은 직접적 효과가 없으므로 틀린 설명입니다.
도복을 방지하기 위한 방법이 아닌 것은?
키가 작고 대가 실한 품종을 선택한다.
가리, 인산, 석회를 충분히 시용한다.
벼에서 마지막 논김을 맬 때 배토를 한다.
출수 직후에 규소를 엽면살포한다.
정답과 해설 보기
정답 ④ · 도복은 벼가 비바람 등에 의해 쓰러지는 현상으로, 이를 방지하기 위해서는 질소 비료의 과다 시비를 피하고 규소, 칼리 등을 충분히 주어 줄기를 튼튼하게 해야 합니다. 또한 중간 물떼기나 마지막 물떼기 시 배토를 하여 지지력을 높이고, 키가 작고 줄기가 굵은 품종을 선택해야 합니다.
도복 방지는 줄기 강화와 지지력 향상이 핵심이며, 출수 직후는 알차게 채우는 시기이므로 이 시기의 규소 엽면 살포는 도복 방지와 무관하다.