개념 한 쪽
유기농업의 목적은 생산성 향상과 품질 고급화, 유통 구조 개선, 지속 가능한 농업 실천을 통해 농업의 경쟁력을 확보하는 것이다. 토양 지력 유지와 증진을 위한 방법으로 녹비작물 재배, 휴한, 혼작 등이 있으며, 노동력 절감형 재배법으로 생력재배와 직파재배가 활용된다.
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출제기준 단원 「유기농업의 정의와 목적」의 공개 문제 3개를 묻는 꼴별로 나누면 이렇습니다.
| 묻는 꼴 | 문제 수 | 무엇을 묻나 |
|---|---|---|
| 휴한지 작물 선택 | 1 | 지력 유지·증진에 유리한 작물 고르기 |
| 생력재배 특성 판단 | 1 | 생력재배의 효과와 무관한 항목 찾기 |
| 휴한 정의 확인 | 1 | 휴한농법의 정의와 목적을 묻기 |
유기농업은 단순한 생산량 증대만을 목표로 하지 않고 생산성 향상, 품질 고급화, 유통 구조 개선 및 지속 가능한 농업 실천을 통해 농업의 장기적 발전을 도모하는 것을 목표로 한다. 소비자 요구에 대응하고 수익성을 높이기 위해 작물의 다양화와 고부가가치화를 추구하는 방향이 핵심임을 인지한다.
토양의 비옥도인 지력을 유지하고 증진하기 위한 방법으로 녹비작물 재배가 효과적이다. 두과식물인 클로버는 뿌리혹박테리아와 공생하여 공기 중의 질소를 고정하므로 휴한지나 이모작지에서 지력 유지·증진에 특히 유리하다. 따라서 '두과식물=질소고정=지력증진'이라는 연결고리를 바탕으로 문제를 접근한다.
휴한농법은 일부 농지를 일정 기간 작물 재배에서 쉬게 하여 지력 회복을 도모하는 작부방식이다. 연작 장해가 심한 작물, 예컨대 인삼과 같은 경우에는 연작 피해가 심하여 장기간 휴작이 필요하므로 작물별 연작 유무와 휴작 기간을 구분해 이해한다.
작부 체계와 파종·재배 방식의 특성도 유기농업 목적 달성에 영향을 준다. 혼파는 생물다양성으로 병해충 확산을 억제하고 질소 활용을 돕는 장점이 있으나, 서로 다른 생육 특성으로 인해 관리와 수확이 복잡해지는 단점이 존재한다. 생력재배와 직파재배는 노동력 절감과 재배 면적 확대, 단위 면적당 생산성 향상에 기여하므로 노동절감과 효율성 측면의 목적 달성 수단으로 이해한다.
시험에서는 지력 증진과 관련된 보기를 고를 때 '두과작물'과 '질소고정'의 연결을 우선 확인한다. 예를 들어 휴한지에 심어 지력 유지에 효과적인 작물을 묻는 문제에서 클로버와 같은 두과작물을 선택하면 정답이 된다. 생력재배의 특징을 묻는 문항에서는 노동력 절감과 생산성 향상이라는 긍정적 효과가 핵심이며, 품질 저하를 정답으로 고르지 않도록 주의한다.
또한 작부 체계의 장단점을 묻는 문항에서는 혼작이 병해충 억제에 유리하지만 기계화에는 불리하다는 점을 이용해 선지를 소거한다. 연작 관련 문제에서는 인삼처럼 연작 피해가 심해 장기간 휴작이 필요한 작물을 우선으로 판단한다.
휴한지에 재배하면 지력의 유지증진에 가장 효과가 있는 작물은?
정답 ① · 휴한지(땅을 쉬게 하는 곳)에 클로버와 같은 두과 작물을 재배하면 뿌리혹박테리아의 공생 작용을 통해 공중 질소를 고정하여 토양의 비옥도를 높입니다. 이를 녹비 작물이라고 하며, 밀이나 보리 같은 벼과 작물은 토양의 양분을 소모하고 고구마는 땅을 고르게 하는 역할을 합니다.
두과식물인 클로버는 뿌리혹박테리아와 공생하여 공중 질소를 고정하므로 휴한지 지력 유지에 가장 효과적이다.
생력재배의 효과와 가장 거리가 먼 것은?
정답 ② · 생력재배는 노동력을 절감하고 효율적으로 생산하기 위한 재배 방식입니다. 이를 통해 농업노동력비를 줄이고, 관리가 쉬워져 재배면적을 증대시킬 수 있으며, 적절한 관리를 통해 단위수량 증대도 기대할 수 있습니다.
생력재배는 노동력 절감과 생산성 향상을 목표로 하므로, 품질 저하는 오히려 피해야 할 부정적 결과이다.
농작물 재배지의 지력감퇴를 방지하기 위해 농경지의 일부를 몇 년에 한 번씩 휴한(休閑)하는 작부방식은?
정답 ③ · 지력이란 작물 생육에 필요한 토양의 비옥도를 말합니다. 지력감퇴를 방지하기 위해 휴경(休耕, Fallow)을 실시하는데, 이는 일정 기간 동안 작물을 재배하지 않고 토양을 쉬게 하여 지력을 회복시키는 방법입니다.
휴한농법은 지력 회복을 위해 일정 기간 작물 재배를 쉬는 작부방식이다.
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