개념 한 쪽
유기농산물의 생산과 유통 구조는 생산성, 품질, 친환경성 측면에서 종합적으로 파악해야 한다고 본다. 생산 단계에서는 품종과 재배기술이 수량과 품질을 결정하고, 저장과 유통 단계에서는 신선도 유지와 유통구조 개선이 중요하다고 본다. 친환경 원칙은 화학적 처치보다 생태적 순환과 윤작 중심의 해법을 우선시한다고 본다.
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출제기준 단원 「유기농산물의 생산, 저장, 유통, 판매 현황」의 공개 문제 3개를 묻는 꼴별로 나누면 이렇습니다.
| 묻는 꼴 | 문제 수 | 무엇을 묻나 |
|---|---|---|
| 기계화 효과 판별 | 1 | 자동화가 가져오는 긍정적 효과와 거리가 먼 진술을 고르기 |
| 연작 장해의 친환경 해법 | 1 | 연작 장해 해결에 가장 적합한 친환경적 방법을 고르기 |
| 자동화 기대효과 판별 | 1 | 농업기계 자동화의 일반적 이점을 묻는 진술들 중 오답을 가리기 |
유기농산물의 생산은 품종의 유전성, 환경조건, 재배기술이 상호작용하여 수량과 품질을 결정한다고 본다. 이 세 요소가 조화를 이룰 때 유기농 재배의 목적이 실현된다고 본다. 생산성 향상과 품질 고급화는 소비자 요구 충족과 소득 증대를 위해 필수적인 과제로 본다.
저장과 유통은 농산물의 신선도 보존과 공급 안정성 확보 관점에서 중요하다고 본다. 농산물은 계절성·신선성 때문에 저장성과 공급 조절이 어렵고, 따라서 유통 구조 개선을 통해 부가가치를 높이고 손실을 줄여야 한다고 본다. 유통 단계에서는 품질 유지와 소비자 접근성 향상이 핵심 과제로 본다.
친환경적 문제 해결은 화학적 방법보다는 생태계 기반의 순환 방식, 예컨대 돌려짓기와 토양 관리로 접근해야 한다고 본다. 연작 장해 등 토양 문제는 윤작을 통해 병해충 순환을 끊고 토양 양분 균형을 회복하는 것이 가장 바람직하다고 본다. 자동화와 기계화는 노동생산성 및 작업능률을 높이고 품질을 균일화하는 장점이 있으나, 자동화의 기대 효과와 실제 결과를 구분하여 평가해야 한다고 본다.
연작 장해를 해결할 때 친환경적 선택지는 화학적 토양소독이 아니라 돌려짓기(윤작)이며, 이는 병해충 생활주기를 파괴하고 토양 양분 균형을 회복시키는 방법이라는 점을 예로 든다. 자동화 관련 설명에서는 작업능률과 노동생산성, 품질 향상이 핵심 이득이고 '내구성 저하'처럼 부정적 진술은 자동화의 일반적 효과와 부합하지 않는 오답 단서가 됨을 예로 든다.
종자 진가 계산법은 발아율과 순도의 곱을 100으로 나누는 공식으로 산출된다는 점을 예시로 사용한다(예: 발아율 80%, 순도 90%면 진가 72). 이 계산 예시는 품질 지표의 기본적 해석 방법을 보여주는 대표 예로 둔다.
작물재배에서 생력기계화재배의 효과로 보기 어려운 것은?
정답 ③ · 생력기계화재배는 기계를 도입하여 노동력을 절감하고, 단위면적당 수량(단수)을 증대하며, 효율적인 작부체계를 개선하는 데 큰 효과가 있습니다. 그러나 제초제의 사용은 기계화 재배와 필수적인 연관고리는 아니며, 오히려 제초제 사용은 화학 비료와 함께 유기재배와는 거리가 멀거나 유기재배 면적 확대를 저해하는 요인이 될 수 있습니다.
연작 장해를 해소하기 위한 가장 친환경적인 영농방법은?
정답 ③ · 연작 장해는 같은 작물을 연속하여 재배할 때 토양 내 양분 불균형, 독성 물질 축적, 병해충 증가 등으로 발생합니다. 이를 해소하기 위해 돌려짓기(윤작)를 실시하면 서로 다른 작물을 재배하여 토양 내 양분을 회복시키고 병해충의 생활환을 차단하여 친환경적으로 장해를 줄일 수 있습니다.
토양 양분 불균형과 병해충을 물리적으로 차단하는 돌려짓기가 가장 친환경적 해법이다.
농업기계 자동화를 통한 생력재배에 관한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?
정답 ② · 농업기계 자동화는 노동생산성 향상, 작업능률 증대, 농산물 품질의 균일화와 향상 등 긍정적인 효과가 있습니다. 반면 기계화는 반복적인 정밀 작업을 통해 기계의 마모를 줄이고 적절한 사용으로 내구성을 연장하는 효과도 기대할 수 있으므로, '내구성이 저하된다'는 설명은 타당하지 않습니다.
농업기계 자동화는 작업능률, 노동생산성, 품질 향상을 가져오며 내구성을 저하시키지 않는다.
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