식물육종은 작물의 유전적 특성을 개선하거나 새로운 형질을 도입해 더 나은 품종을 만드는 작업이다. 따라서 육종의 성과는 씨앗이나 묘목 자체, 즉 품종의 형질이 달라진 데서 찾는다. 유전적 변이를 만들고 그중 우수한 개체를 선발하는 두 단계가 육종의 핵심 기술이 된다.
이 경계를 가르는 기준은 무엇이 바뀌었는가에 있다. 왜성사과의 보급, 대륜국화, 배추의 연중 재배 가능, 내서성 양배추는 모두 품종의 형질이 개선된 사례다. 반면 딸기의 비닐 피복재배, 상추의 수경재배, 고추의 비닐피복 재배는 재배 환경과 방법을 바꾼 기술의 발전이지 품종 개량이 아니다.
육종의 성과는 긍정적 효과로 나타난다. 생산성이 늘고 품질이 향상되며 병해와 가뭄 같은 환경 스트레스에 대한 적응성이 커진다. 반면 우수 품종이 널리 보급되면서 전통적인 재래종이 자취를 감추는 일이 생긴다. 재래종의 감소는 육종이 노린 목표가 아니라 그 결과로 생긴 부작용이며, 유전적 배경이 단순해지면 유전적 취약성도 커진다.
녹색혁명은 육종 성과의 대표적인 사례다. 키가 작은 단간 품종을 보급해 거름을 많이 줘도 넘어지지 않게 했고, 그 덕에 수량이 획기적으로 늘었다. 밀과 벼에서 시작된 이 흐름은 다수성 품종의 보급으로 이어졌으며 화학비료 등 화학제 투입을 필요로 했다. 우리나라에서는 통일벼가 이 흐름을 주도했고, 국제적으로는 IR8이 대표 품종으로 꼽힌다.
육종 목표를 판단할 때도 같은 원리가 적용된다. 기존 형질의 조합과 개량, 저항성 증진, 시장 적합성 개선은 육종의 목표에 부합한다. 완전히 새로운 식물을 창조하는 일이나 영양분 개선이 곧바로 기계화 작업 적성을 높인다고 보는 것은 육종 목표의 범위를 벗어난다.
예제
육종 성과 문제는 품종 개량과 재배 기술을 뒤섞어 함정을 만든다. 비닐 피복재배나 수경재배를 육종 성과로 분류하면 틀린다. 녹색혁명에서 키가 커지며 수량이 늘었다고 서술하는 선지도 원리와 정반대다. 재래종 감소를 육종의 성과로 제시하거나, 유전적 배경의 단순화가 취약성을 낮춘다고 뒤집는 선지도 경계해야 한다. 고위도 지역의 재배 한계 확대를 품질 개선이나 내충성 강화로 돌리는 선지 역시 저온이라는 환경 요인과 어긋난다.
대표 기출 3문항
농작물 육종의 성과만으로 짝지어진 것은?
양배추의 년중 재배 가능, 딸기 비닐 피복재배의 확대
딸기 비닐 피복재배의 확대, 상추 수경재배의 일반화
상추 수경재배의 일반화, 왜성사과의 보급
왜성사과의 보급, 양배추의 년중 재배가능
정답과 해설 보기
정답 ④ · 농작물 육종의 대표적인 성과로는 왜성사과와 같이 재배 방식을 획기적으로 개선한 품종 육성, 양배추의 년중 재배가 가능해진 내서성이나 내한성 품종 육성 등이 있습니다. 비닐 피복재배나 수경재배 기술 자체는 재배법의 발전이지 육종의 성과로 보기 어렵습니다.
육종의 성과는 품종 자체의 특성 개선이며, 재배법 기술은 포함되지 않는다.
식물육종에서 추구하는 주요 목표라 할 수 없는 것은?
불량 온도 등 환경스트레스에 대한 저항성 증진
비타민 등 영양분 개선에 의한 기계화작업 적성 증진
병ㆍ 해충 등 생물적 스트레스에 대한 저항성 증진
생산물의 물리적 특성 개선에 의한 품질개량
정답과 해설 보기
정답 ② · 질문은 식물육종에서 주된 목표들 중 해당되지 않는 것을 묻고 있다. 육종의 주요 목표는 생산성 향상, 병·해충 및 환경 스트레스에 대한 저항성 증진, 그리고 생산물의 물리적·화학적 품질 개선 등이다.
식물육종의 목표는 생산성, 저항성, 품질 개선이며, 영양분 개선이 기계화 작업 적성을 직접 높이는 것은 아니다.
농작물 육종의 성과로 볼 수 없는 것은?
고추 비닐피복 재배의 확대 보급
배추의 년중 재배 가능
왜성사과의 보급
대륜국화의 보급
정답과 해설 보기
정답 ① · 문항은 육종의 성과에 해당하지 않는 사례를 찾으려는 것이다. 육종은 유전적 형질을 바꾸어 품종을 개발하는 활동이므로 품종의 형질 개선으로 인한 연중 재배 가능화나 특정 왜성 품종의 보급 등은 육종 성과에 해당한다.
육종은 유전자 변이를 통한 품종 개량 기술이므로, 재배 방법의 변화인 비닐피복은 육종 성과가 아니다.