육종의 성과는 식물의 유전적 형질을 개선하여 새로운 품종을 만드는 결과를 의미한다. 즉, 씨앗이나 묘목 자체에 고정된 유전적 특성이 변화하거나 도입된 경우에만 육종 성과로 본다. 왜성사과나 내서성 양배추처럼 식물의 키나 냉해 저항성 등 형질이 유전적으로 개선된 사례가 육종 성과에 해당한다.
재배 기술은 환경이나 방법을 바꾸어 생산성을 높이는 것으로, 비닐 피복 재배나 수경재배 같은 방법은 재배 기술의 발전에 속한다. 이러한 재배법은 식물의 유전적 형질을 바꾸지 않으므로 육종 성과로 보지 않는다. 문제 유형에서는 '품종 특성 = 육종, 재배법 = 육종 아님'이라는 구분이 핵심 판단 기준이 된다.
육종의 핵심 과정은 원하는 형질의 유전변이를 만들고, 그 중 우수한 개체를 선발하여 고정하는 것이다. 변이 작성과 선발·고정·보급이 육종의 전형적 흐름이며, 종자프라이밍이나 유전자운반체 같은 기술은 육종을 돕는 도구로 이해해야 한다.
육종의 주요 목표는 수량 증대, 병해충 및 환경 스트레스에 대한 저항성 향상, 품질 개선 등 실용적 가치를 높이는 것이다. 영양성분 개선도 육종 목표에 포함될 수 있으나, 기계화 적성 등 물리적 수확성은 별도의 형질로 판단해야 한다. 육종의 직접적 목적과 파생 효과를 구분하는 것이 중요하다.
유전적 취약성은 재배 품종의 유전적 배경이 단순화될 때 발생한다. 동일한 유전자형이 널리 보급되면 특정 병해충이나 스트레스가 발생했을 때 전면적 피해로 이어질 위험이 커진다. 따라서 육종에서는 유전적 다양성 확보와 함께 보급 전략을 고려하는 것이 필요하다.
육종 목표를 설정할 때 가장 우선적으로 고려할 것은 현재 재배되고 있는 품종의 장단점과 보급 상황이다. 현장 실정과 시장 요구를 분석한 뒤 기술적 수단을 선택해야 하며, 개화기 조절·게놈 분석 등은 목표 달성을 위한 수단으로 취급한다.