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종자기사 퇴화의 증상 — 침출액 증가와 효소 활력 저하

종자는 저장과 노화 과정에서 서서히 힘을 잃는다. 이렇게 약해지는 흐름을 퇴화라 하고, 그 흔적은 발아율·세포막·대사 활동 곳곳에 남는다. 퇴화의 증상을 악화와 손상이라는 한 방향으로 꿰어 두면 반대 현상을 골라내는 문제가 쉬워진다.

2026-10-22 기준 · 종자기사 대시보드

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시험에 이렇게 나온다

출제기준 단원 「퇴화의 증상」의 공개 문제 3개를 묻는 꼴별로 나누면 이렇습니다.

묻는 꼴문제 수무엇을 묻나
퇴화 증상이 아닌 것 찾기1퇴화와 반대되는 활성 현상을 가려내기
퇴화 생리 지표의 인과 판단1침출액과 유리지방산의 증감 방향 가리기
퇴화 특성의 옳고 그름 판별1세포막 손상에 따른 침출물 변화 판단하기

뜻

종자퇴화는 종자가 노화되거나 품질이 떨어지는 현상이다. 퇴화가 진행되면 발아율이 떨어지고 병해충에 약해지며 환경 스트레스에 대한 저항성도 줄어든다. 활력이 전반적으로 약해지는 흐름으로 이해한다.

퇴화의 핵심 징후는 세포막 손상이다. 막 구조가 무너지면 세포 안의 영양소와 이온이 밖으로 새어나가 침출액이 늘어난다. 그래서 침출액이 줄어든다는 설명은 퇴화와 정반대가 된다. 막이 손상되면 내용물이 새어나간다고 연결해 두면 된다.

대사 활동도 둔해진다. 효소의 활동력이 떨어지고 에너지 생산을 위한 호흡량도 감소한다. 지질이 분해되면서 유리지방산은 오히려 늘어난다. 효소 활력 저하, 호흡량 저하, 유리지방산 증가는 모두 퇴화의 전형적인 증상이다.

반대로 효소활성이 증대하는 것은 종자가 활발한 대사 활동을 한다는 뜻이므로 퇴화 증상이 아니다. 퇴화를 악화와 활동 저하로 고정하면 이런 반대 현상을 예외로 걸러낼 수 있다.

예제

퇴화 문제는 악화와 손상의 방향을 뒤집어 함정을 만든다. 침출액이 감소한다거나 저항성이 증대한다고 하면 틀리다. 효소활성 증대를 퇴화 증상으로 넣는 선지도 정반대 현상이라 골라내야 한다. 반면 효소 활력 저하, 호흡량 저하, 유리지방산 증가는 모두 퇴화의 정상적인 증상이다.

대표 기출 3문항

종자 감염 진균의 발병율이나 감염율이 가장 높은 시기는?

  1. 성숙기
  2. 개화15일 전
  3. 개화기 전후
  4. 수확기
정답과 해설 보기

정답 ③ · 문제는 종자 감염 진균의 발병·감염율이 가장 높은 시기를 묻는다. 종자 감염성 진균은 종자 형성이 시작되는 개화기 전후에 침입이 용이하므로 이 시기에 감염율과 발병율이 최고조에 이른다.

종자 감염 진균은 개화기 전후 종자 형성이 시작될 때 가장 활발히 침입하여 발병율이 최고조에 달한다.

종자퇴화가 진전되면서 일어나는 증상을 잘못 설명한 것은?

  1. 효소의 활력저하
  2. 호흡량의 저하
  3. 침출액의 저하
  4. 유리지방산의 증가
정답과 해설 보기

정답 ③ · 문항은 종자퇴화가 진행될 때 나타나는 증상 중 잘못된 설명을 찾으라는 것이다. 종자 퇴화가 진행되면 효소 활성 저하와 호흡량 감소가 일어나고, 세포막 손상에 의해 유리지방산이 증가하는 것이 관찰된다.

종자 퇴화는 효소 활성 저하, 호흡량 감소, 유리지방산 증가를 동반하므로 침출액 저하는 오답이다.

종자퇴화의 증상이 아닌 것은?

  1. 발아율 및 생장발육의 감퇴
  2. 효소활성의 증대
  3. 유묘의 불량환경 저항성 증가
  4. 종자 침출액의 증가
정답과 해설 보기

정답 ② · 문제는 종자퇴화의 증상이 아닌 것을 고르는 문제이다. 종자퇴화는 대사·생리적 활성이 저하되어 발아율과 생장발육이 감퇴하고 유묘의 환경저항성은 감소(증가 아님), 그리고 침출액이 증가하는 등의 현상이 나타난다.

종자퇴화는 발아율 저하, 저항성 감소, 침출액 증가를 유발하므로 효소활성 증대는 퇴화 증상이 아니다.

자주 묻는 물음

퇴화한 종자에서 침출액은 어떻게 되나요?
세포막이 손상되어 내부 성분이 밖으로 새어나가므로 침출액이 증가한다.
퇴화가 진행되면 효소와 호흡은 어떻게 되나요?
대사 활동이 둔화되어 효소 활력이 저하되고 호흡량도 감소한다.
효소활성 증대는 퇴화 증상인가요?
아니다. 효소활성 증대는 활발한 대사 활동을 뜻하므로 퇴화 증상과 반대되는 현상이다.
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