개념 한 쪽
작물 관련 문제는 식물의 번식 방법, 줄기 변형, 화서 구조, 수분 매개 방식, 과 구분, 일장 반응 등 식물학적 특성들을 묻는 방식으로 출제된다고 본다. 각 문항은 정의와 대표 예를 묻거나, 유사한 항목을 구분하는 능력을 평가한다고 본다. 이 항목에서는 영양번식과 종자번식의 차이, 땅속줄기와 구근·덩이줄기의 구분, 완전화의 정의, 화서의 무한·유한 구분, 충매화 대 풍매화 구별, 십자화과 대 미나리과 구별, 화아유도 영향요인과 일장성 분류 같은 기초 개념을 정리한다고 본다.
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출제기준 단원 「작물의 뜻」의 공개 문제 3개를 묻는 꼴별로 나누면 이렇습니다.
| 묻는 꼴 | 문제 수 | 무엇을 묻나 |
|---|---|---|
| 수분 매개 방식 구별 | 1 | 곤충 유인 여부로 충매화인지 판단하기 |
| 과 구분 문제 | 1 | 채소 작물의 과를 대조하여 십자화과 비해당 작물 찾기 |
| 화서 유형 판별 | 1 | 주축의 성장성과 개화 순서로 무한·유한화서 가르기 |
영양번식은 종자 대신 식물체의 일부(줄기·뿌리·잎 등)를 이용해 새로운 개체를 만드는 번식 방식이라고 본다. 이 방식은 부모와 유전적으로 동일한 개체를 만들 수 있어 우수한 형질을 유지하는 데 유리하나 유전적 다양성이 부족해 풍토 적응성이 떨어지는 단점을 가진다고 본다. 대표적인 영양번식 작물로는 마늘, 감자, 고구마 등을 들 수 있다.
줄기의 변형 형태는 땅속줄기, 구근, 덩이줄기 등으로 구분한다고 본다. 땅속줄기는 지상줄기가 땅속에서 수평으로 자라며 마디와 마디 사이가 뚜렷하고 마디에서 잎과 부정근이 발달하는 형태이며 생강·연·박하가 전형적 사례라고 본다. 구근은 비늘잎이 층층이 쌓이는 구조로 나리·마늘 같은 구근류가 이에 해당하고, 감자는 덩이줄기에 해당한다고 본다.
꽃의 구조 관련해서는 완전화는 꽃받침·꽃잎·수술·암술의 네 부분이 모두 구비된 꽃을 의미한다고 본다. 한편 화서는 무한화서와 유한화서로 나뉘며, 무한화서는 주축이 계속 자라면서 아래쪽 꽃부터 피는 형태(예: 원추화서)이고, 유한화서는 주축 끝이 먼저 꽃을 피워 더 이상 자라지 않는 형태(예: 단정화서, 전갈고리형화서, 집단화서)라고 본다.
수분 매개 방식은 곤충이나 바람 등으로 구분한다고 본다. 꽃이 꿀과 향기를 분비해 곤충을 유인하면 충매화로 분류하고, 꽃가루를 바람에 날려 수분하면 풍매화로 분류한다고 본다. 예로 당근은 충매화의 특징을 가지며 소나무는 풍매화의 특징을 가진다.
식물 분류는 과 단위의 구분을 묻는 문제가 자주 나오므로 대표 작물을 과와 연결하여 외우는 것이 유리하다고 본다. 예컨대 케일·꽃양배추·냉이는 십자화과에 속하고, 파슬리·당근 등은 미나리과에 속한다고 본다.
화아 유도와 개화의 환경 요인은 온도(춘화작용), 일장(광주기), 식물 내부의 호르몬과 영양 상태 등 생리적 신호가 핵심이며 토양이나 바람은 화아 유도에 대한 직접적 신호로 보지 않는다고 본다. 또한 일장 반응에 따라 장일성·단일성·중일성으로 나뉘며 대표 작물을 통해 분류하여 기억하는 전략이 유용하다고 본다.
문제 유형별로 시험에서 흔히 출제되는 함정을 정리하면 다음과 같다. 영양번식 관련 선지에서는 마늘, 감자, 고구마처럼 식물체 일부를 이용해 증식하는 작물을 찾는 것이 핵심이며 배추·무·수박처럼 종자 번식을 하는 작물을 오답으로 제거해야 한다. 땅속줄기 문제에서는 '수평으로 뻗음과 마디의 존재'를 기준으로 생강·연·박하를 선택하고 구근(나리·마늘)이나 덩이줄기(감자)를 혼동하지 않도록 주의해야 한다.
화서 문제에서는 주축의 성장성과 개화 순서를 기준으로 무한화서와 유한화서를 구분해야 한다. 원추화서는 무한화서이며 단정화서·전갈고리형화서·집단화서는 유한화서라는 점을 바탕으로 정답을 고른다. 수분 매개 문제에서는 꿀과 향기가 있는지, 꽃이 눈에 띄는지를 보고 충매화인지 풍매화인지 판단해야 한다. 과 구분 문제에서는 대표 작물을 과와 정확히 대응시켜 암기하면 정답률을 높일 수 있다.
다음 식물 가운데 일반적으로 수분방법이 충매화에 속하는 식물은?
정답 ④ · 당근은 복산형화(개미딸기 모양의 화서)를 형성하며 꿀이 많아 곤충의 매개(충매화)로 쉽게 수분 및 수정이 이루어지는 식물입니다. 소나무는 풍매화, 벼와 시금치 역시 일반적으로 풍매화 또는 일부 자가 수분 식물에 해당합니다.
당근은 꿀과 향기로 곤충을 유인하는 충매화 식물이며, 소나무·벼·시금치는 바람이나 자가 수분하는 풍매화 또는 자가수분 식물입니다.
다음 채소작물 중 십자화과(배추과) 종자가 아닌 것은?
정답 ③ · 십자화과에 속하지 않는 채소 작물을 고르는 문제이다. 케일, 꽃양배추, 냉이는 모두 배추, 무, 갓 등과 같은 십자화과 작물에 해당한다.
파슬리는 미나리과(Apiaceae) 식물이므로 십자화과(배추과)가 아니다.
꽃이 줄기의 맨 끝부분에 착생하는 유한화서가 아닌 것은?
정답 ② · 식물의 화서(꽃차례)는 주축이나 측축의 끝이 계속 자라면서 꽃이 피는 무한화서와 주축 끝에 꽃이 달려 더 이상 자라지 못하는 유한화서로 나뉩니다. 단정화서, 전갈고리형화서(꼬인화서), 집단화서 등은 주축 끝에 꽃이 달리지 않고 끝없이 자라는 무한화서에 속합니다.
원추화서는 주축이 계속 자라는 무한화서이므로 유한화서가 아니다.
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