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종자기능사 작물의 종류 — 수분·화서·자엽·번식·저장 방제

작물은 수분 방법, 화서 구조, 자엽 수 등 식물학적 특성에 따라 구분한다. 시험에서는 이러한 특성으로 작물군을 식별하거나 저장과 번식 관리에 적합한 방법을 고르는 능력을 묻는다.

2026-10-22 기준 · 종자기능사 대시보드

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시험에 이렇게 나온다

출제기준 단원 「작물의 종류」의 공개 문제 3개를 묻는 꼴별로 나누면 이렇습니다.

묻는 꼴문제 수무엇을 묻나
삽목 대상 식물 식별1삽목으로 번식하기에 적합한 식물을 고르는 능력
저장 전 방제 적절성 판단1종자 저장 중 병해충 피해를 줄이는 수확 전 조치의 적절성 판단
훈증제 조건 역량 평가1저장 훈증제가 갖춰야 할 물리적·안전적 조건을 가리는 능력

뜻

식물의 수분 방법은 꽃의 구조나 분비물에 따라 곤충을 유인하는 충매화와 바람에 의존하는 풍매화 등으로 나뉜다. 예컨대 당근은 꿀과 향기로 곤충을 유인하는 충매화 특성을 보이고, 소나무는 꽃가루를 바람에 날려 수분하는 풍매화 특성을 보인다. 벼와 시금치는 바람이나 자가수분에 의존하는 경향이 있다.

화서는 꽃이 배열되는 형태와 개화 순서에 따라 무한화서와 유한화서로 구분된다. 무한화서는 주축이 계속 자라며 아래쪽 꽃부터 피는 형태이고 원추화서는 무한화서의 대표 예이다. 유한화서는 주축 끝이 먼저 꽃을 피우고 더 이상 자라지 않는 형태이며 단정화서·전갈고리형화서·집단화서 등이 여기에 속한다.

식물의 자엽 수에 따라 단자엽과 쌍자엽으로 구분한다. 단자엽은 씨앗에 자엽이 1개이고 평행맥과 꽃잎 수가 3의 배수인 특징을 보이며 보리·벼·옥수수 등이 해당한다. 쌍자엽은 자엽이 2개이며 그물맥과 꽃잎 수가 4나 5의 배수인 특징을 보이며 콩·오이·단풍나무 등이 해당한다.

식물의 개화 반응은 일장성으로 분류할 수 있다. 장일성은 낮의 길이가 길어질 때 개화하는 성질로 보리·티머시·감자 등이 장일성 예이다. 화아유도는 온도, 일장, 식물 호르몬 및 영양 상태와 같은 내외적 생리적 신호에 의해 결정되며 토양이나 바람은 직접적인 화아 유도 신호로 보지 않는다.

번식 방법은 식물의 생리적 특성에 따라 달라진다. 삽목은 줄기나 잎을 잘라 뿌리내리게 하는 방법으로 베고니아 등 줄기·잎의 발근성이 높은 관상식물에서 주로 이용한다. 저장 중 병해충 피해를 줄이려면 수확 전 이병식물 제거, 저항성 품종 사용, 건강한 종자 파종 등 전염원 차단 조치가 중요하다.

저장 종자 소독에 쓰는 훈증제는 저장고 내부로 균일하게 침투해야 하므로 공기보다 밀도가 높아 아래로 내려가는 성질이 요구된다. 또한 증발성이 있어야 하고 불연성 등 안전성과 경제성을 고려해야 한다.

예제

수분 방법 문제에서는 꿀과 향기를 분비하는지 여부로 충매화 여부를 판단한다. 예컨대 당근은 꿀과 향기로 곤충을 유인하므로 충매화로 분류하고 소나무는 꽃가루를 바람에 날리는 풍매화로 분류한다.

화서 문제에서는 무한화서와 유한화서의 개화 방향을 비교해 답을 고른다. 원추화서는 주축이 계속 자라는 무한화서이므로 '유한화서가 아닌 것'을 묻는 보기의 정답이 된다.

저장 훈증제 조건 문제에서는 '공기보다 가벼워야 한다'는 선택지가 틀린 근거가 된다. 훈증제는 저장고 하단까지 침투해야 하므로 공기보다 무거워야 한다는 원리를 적용해 오답을 판별한다.

대표 기출 3문항

다음의 묘목 번식방법 중 주로 삽목에 의해 번식하는 종류는?

  1. 베고니아, 펠라고늄, 땅두릅
  2. 감, 사과, 포도
  3. 양앵두, 자두, 포도
  4. 뽕나무, 포도, 양앵두
정답과 해설 보기

정답 ① · 주로 삽목으로 번식하는 종류를 고르는 문제이다. 삽목은 줄기나 잎 등 영양기관을 잘라 발근시키는 번식법으로, 발근성이 좋은 화훼류와 일부 수목에 이용된다.

삽목은 줄기나 잎을 잘라 뿌리를 내리게 하는 방법으로 베고니아 등이 해당된다.

병해충으로부터 저장 종자의 피해를 감소시키는 방법 중 적당하지 않는 것은?

  1. 공기 유통이 안되게 한다.
  2. 종자 정선을 잘한다.
  3. 저장온도를 높게 한다.
  4. 저장습도를 낮게 한다.
정답과 해설 보기

정답 ③ · 종자 검사 시 병해립은 크게 정립과 부립으로 나뉩니다. 정립에 해당하는 것은 겉모양이나 크기가 기준에 부합하는 립을 말하며, 벼 도열병해립, 벼 키다리병해립, 보리 붉은곰팡이병해립 등은 종자가 일정 수준의 형태적 완전성을 가지면서도 병원균에 감염된 상태로 정립으로 처리될 수 있는 대표적 병해립입니다.

종자전염병 수확 전 방제는 이병식물 제거, 저항성 품종 사용, 건강한 종자 파종 등이 포함되나 이형 식물체 제거는 직접적인 병해 방제 방법이 아니다.

저장시 종자소독 훈증제가 구비해야 할 조건으로 틀린 것은?

  1. 공기보다 가벼워야 한다.
  2. 증발이 쉬워야 한다.
  3. 가격이 싸야 한다.
  4. 불연성이어야 한다.
정답과 해설 보기

정답 ① · 종자소독 훈증제는 종자 저장고 전체에 골고루 퍼져야 하므로 공기보다 무거워야 아래로 가라앉으며 밀폐된 공간을 채울 수 있습니다. 또한 증발이 쉽고, 가격이 저렴하며, 불연성이어야 하는 조건 등을 갖추어야 합니다.

훈증제는 밀폐 공간 하단으로 침투해야 하므로 공기보다 무거워야 하며, 가벼워야 한다는 설명은 틀렸다.

자주 묻는 물음

충매화와 풍매화는 어떻게 구분하나?
꽃이 꿀이나 향기를 분비해 곤충을 유인하면 충매화, 꽃가루를 바람에 날려 수분하면 풍매화로 구분한다.
단자엽과 쌍자엽의 식별 포인트는 무엇인가?
자엽 수로 구분하며 단자엽은 자엽 1개·평행맥·꽃잎 3의 배수, 쌍자엽은 자엽 2개·그물맥·꽃잎 4·5의 배수 특성을 보인다.
훈증제가 저장 종자 방제에 적합하려면 어떤 성질이 필요하나?
저장고 구석구석에 침투하려면 공기보다 밀도가 높아 아래로 내려가야 하고 증발성이 있어야 하며 불연성 등 안전성과 경제성이 필요하다.
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