개념 한 쪽
종자 수확과 정선은 종자의 품질과 수량을 좌우한다. 수확 시기와 수분 함량을 살피고, 종자의 물리적 특성에 맞는 선별 방법과 기계를 고른다. 가벼운 종자와 불순물이 많은 작물은 완충기 사용 여부를 따로 확인한다.
이 개념을 문제로 확인하고 싶으면 이 개념 문제 10개 풀기 회원용
가입 없이 오늘의 10문제 바로 풀기 →
출제기준 단원 「정선 및 관리」의 공개 문제 3개를 묻는 꼴별로 나누면 이렇습니다.
| 묻는 꼴 | 문제 수 | 무엇을 묻나 |
|---|---|---|
| 완충기 적용 작물 판단 | 1 | 가벼운 종자에 쓰는 완충기와 작물을 연결하기 |
| 선별 방법과 혼합 기계 구분 | 1 | 종자 선별 방법이 아닌 혼합 기계를 가리기 |
| 선별 활용 특성 판단 | 1 | 종자 선별에 활용할 수 없는 성분을 가리기 |
종자 수확은 적기를 지키는 일이 핵심이다. 적기보다 일찍 수확하면 미숙한 종자가 섞여 품질이 떨어지고 손실이 생긴다. 적기보다 늦게 수확하면 낙상과 탈립으로 종자가 떨어지거나 껍질이 벗겨져 손실이 커진다. 늦은 수확은 건조 효과보다 손실 방지가 우선이라는 점에서 불리하다.
수확 적기의 수분 함량은 작물에 따라 다르다. 밀은 수확 적기에 수분 함량이 낮은 곡류로 다룬다. 옥수수는 수확 적기에도 수분 함량이 상대적으로 가장 높은 작물로 제시한다. 콩과 땅콩은 수확 시 건조된 상태에 가깝지만, 자료에서는 옥수수의 수분 함량이 가장 높다고 구분한다.
보리의 수발아를 막는 방법은 품종 선택, 조기 수확, 도복 방지로 정리한다. 수발아는 수확 전 이삭이 땅에 닿거나 비를 맞을 때 이삭에서 싹이 트는 현상이다. 기계 수확은 수확 속도를 높이는 효율의 문제이지 수발아를 직접 막는 원인이 아니다.
종자 정선은 크기, 무게, 형태 같은 물리적 특성을 이용해 좋은 종자와 나쁜 종자를 나누는 작업이다. 육안 선별, 풍선, 비중선별은 대표적인 선별 방법으로 제시한다. 균분기는 비료와 사료, 혼합종자를 골고루 섞는 혼합 기계이므로 선별 방법에 들지 않는다. 선종은 크고 충실하여 발아와 생육이 좋은 종자를 가려내는 작업이며, 중량별·용적별·비중별 선별이 그 방법으로 제시한다. 저장방법은 선종이 아니라 수확 후 종자를 보관하는 행위로 본다.
완충기는 탈곡이나 정선에서 종자가 부딪혀 깨지지 않도록 충격을 부드럽게 하는 장치로 본다. 티머시 같은 화본과 목초류는 종자가 가볍고 까락이 붙어 있어 강한 충격에 쉽게 으깨진다. 티머시 종자는 가벼운 불순물이 많아 풍력선별만으로 제거하기 어려우므로 완충기를 이용한 선별이 필요하다. 강낭콩, 귀리, 해바라기는 상대적으로 내구성이 있어 일반적인 기계로도 처리한다.
오이 종자는 충분히 익은 종과를 곧바로 채취하면 휴면 때문에 발아율이 떨어질 수 있다. 충분히 익혀 거둔 오이 종과는 상온에서 7~10일 정도 후숙시키는 것이 적절하다. 너무 늦게 수확한 종자는 과건조 상태가 되어 기계적 충격에 약해지고, 탈곡과 조제 과정에서 상처를 입어 발아력이 떨어질 수 있다.
정선 및 관리 문제는 수확 시기와 정선 기계의 연결을 뒤바꾼다. 늦은 수확이 건조에 유리하다고 하거나, 완충기를 단단한 종자에 쓰는 것으로 설명하면 틀린 설명이 된다. 완충기는 티머시처럼 가볍고 까락이 붙은 종자에 연결한다. 균분기를 종자 선별 장비로 보거나, 저장방법을 선종의 방법으로 묶는 선지도 경계한다. 오이 종자의 후숙 기간을 7~10일이 아니라 지나치게 짧거나 길게 잡는 선택지도 구분한다.
종자 정선시 완충기(bumper)를 주로 사용하는 작물은?
정답 ③ · 완충기(bumper)는 종자의 껍질(호엽, 까락 등)을 벗기거나 털어내는 탈곡 및 정선 과정에서 물리적인 충격을 완화하면서 종자의 내부가 상하지 않도록 처리할 때 사용되는 기계입니다. 특히 티모시와 같은 화본과 목초류는 종자가 매우 가벼운 편모나 까락으로 둘러싸여 있어 일반적인 탈곡기로는 종자가 으깨지기 쉬우므로, 완충기를 이용하여 부드럽게 두들기거나 비벼서 종자를 분리해 냅니다.
완충기는 가벼운 종자의 물리적 충격 완화를 위해 쓰이며, 까락이 있는 티머시 같은 화본과 목초류 정선에 주로 사용된다.
다음 중 종자의 선별방법이 아닌 것은?
정답 ④ · 종자의 선별 방법으로는 크기, 무게, 형태 등 물리적 특성을 이용한 육안 선별, 풍선, 비중선 등이 일반적으로 사용됩니다. 균분기는 주로 비료나 사료 등을 골고루 섞기 위한 혼합 기계이지 종자를 고르는 선별 방법에 해당하지 않습니다.
균분기는 종자를 고르는 선별 장비가 아니라 사료나 비료 등을 골고루 섞는 혼합 기계이므로 선별 방법이 아니다.
종자의 선별에 이용되는 특성으로 활용할 수 없는 것은?
정답 ④ · 종자 선별 및 정선 작업은 주로 종자가 가진 물리적인 특성 차이를 이용하여 이루어집니다. 키(길이), 크기(폭, 두께), 무게 등을 기준으로 체질이나 풍력을 이용하여 분류하거나, 표면의 거칠기, 액체에 대한 친화성과 비중 등을 활용합니다.
단백질 함량은 화학적 성분이므로 물리적 기계 선별에 활용할 수 없습니다.
종자기사 풀이 세트에서 이 개념의 문제 10개를 바로 풀어 보세요.