종자기능사 재배방법 — 화아유도·저장·번식·수분관리

꽃눈 분화를 유도하는 데 중요한 저온 처리를 춘화 처리라고 한다. 일부 식물은 낮은 온도를 일정 기간 경험해야만 꽃눈이 분화하여 개화할 수 있으므로, 저온 노출과 개화의 인과 관계를 춘화로 이해해야 한다. 춘화는 일장과 구분되는 개화 유도 요인으로 자리한다.

화아유도에는 온도(춘화), 일장(광주기), 식물 호르몬과 영양상태 같은 내외적 생리 요인이 주로 작용한다. 반면 바람이나 토양처럼 물리적·매질적 요인은 화아 유도의 직접적 신호가 아닌 경우가 많다. 따라서 보기에서 생리적 유도 인자와 물리적 환경 요인을 구분하는 사고가 필요하다.

종자 전처리로서 침종은 발아 촉진을 목적으로 일정 시간·온도에서 종자에 수분을 공급하는 과정이다. 벼 침종의 예시에서는 약 5일간, 온도 약 30℃ 유지, 싹이 1~2mm 정도 튀어나온 뒤 파종하는 관리법이 제시된다. 침종 과정에서 종자에 기계적 손상을 주면 발아율이 떨어지므로 주의해야 한다.

저장관리에서는 작물별로 적정 저장온도가 생리 반응에 영향을 준다. 예컨대 양파 모구는 지나치게 낮은 온도에서 개화가 지나치게 촉진되거나 지나치게 높은 온도에서 부패가 발생하므로, 개화 촉진과 채종량을 동시에 고려하면 10~12℃ 범위가 적절하다고 본다.

번식 방법은 실생·접목·삽목·영양번식 등으로 나뉜다. 삽목은 줄기나 잎을 잘라 뿌리내리게 하는 무성번식으로 베고니아 등 줄기·잎의 발근성이 높은 식물에 적합하다. 영양번식은 우수 형질을 유지하는 장점이 있으나 유전적 동질성으로 인해 풍토 적응성이 떨어지는 단점이 있다는 점을 인지해야 한다.

종자 보관과 방제에서는 훈증제의 성질을 이해해야 한다. 훈증제는 밀폐 공간에서 아래쪽까지 침투해야 하므로 공기보다 무거운 성질이 요구된다. 또한 증발성·안전성·경제성 같은 실무적 조건을 고려하여 선택해야 한다.