개념 한 쪽
중식조리기능사 공중보건의 개념 — 감염 경로별 관리와 예방
공중보건은 개인 한 사람의 치료가 아니라 지역사회 전체의 예방을 다룬다. 그래서 문제도 병이 어떤 경로로 퍼지는지, 그 경로를 막는 수단이 무엇인지로 나뉜다. 물과 음식으로 퍼지는 병, 비말로 퍼지는 병, 매개체가 옮기는 병은 관리 방법이 서로 다르다. 경로와 관리 수단을 짝지어 두면 선지가 빠르게 갈린다.
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뜻
감염 경로에 따라 관리의 초점이 달라진다. 소화기계 감염병은 오염된 물이나 식품을 매개로 전파되므로 환경위생 관리가 가장 근본적인 예방법이다. 장티푸스·콜레라·이질은 수인성 감염병으로 환경위생을 개선하면 발생이 줄어든다. 반면 홍역은 비말로 전파되므로 환경위생 개선과 거리가 멀다.
수인성 감염병의 유행 특징도 정해져 있다. 오염된 물을 매개로 하므로 발병률은 높지만 병원체의 독성이 약해 치명률은 낮다. 경구감염병은 오염된 음식이나 물을 통해 입으로 침입하는 병이므로, 유행성이하선염처럼 비말로 퍼지는 병은 여기에 들지 않는다.
감염병 발생의 요인은 세 가지로 정리한다. 병원체, 환경, 숙주가 3대 요인이고 예방접종은 이를 차단하는 대책 수단이지 요인 자체가 아니다. 예방접종은 숙주의 면역력을 높여 감염에 대한 감수성을 낮추므로 감수성 숙주의 관리에 해당한다.
매개체와 인수공통감염병도 구분한다. 쥐가 매개하는 대표적인 감염병은 쥐벼룩을 통해 전파되는 페스트(흑사병)이다. 인수공통감염병은 동물과 사람 사이에 전파되는 병이므로, 사람 간 전파만 이루어지는 홍역은 여기에 속하지 않는다.
병원체의 종류도 함께 묻는다. 폴리오(소아마비)는 폴리오바이러스가 원인이 되는 바이러스성 전염병이고, 이질·장티푸스 등은 세균 감염에 의한 세균성 질환이다. 같은 소화기 증상이라도 원인 병원체가 다르다.
예제
선지 판단은 경로와 관리 수단을 붙이는 일이다. 소화기계 질병의 관리 방법을 물으면 환경위생 관리를 고르고, 홍역처럼 비말 전파 병을 환경위생으로 줄일 수 있다고 하면 틀린다. 수인성 감염병의 특징 문제에서는 발병률은 높고 치명률은 낮다는 설명이 옳고, 치명률이 매우 높다는 설명이 틀리다. 감염병 3대 요인 문제에서는 병원체·환경·숙주를 남기고 예방접종을 소거한다. 인수공통감염병이 아닌 것을 물으면 홍역을 고르고, 경구감염병이 아닌 것을 물으면 비말로 퍼지는 유행성이하선염을 고른다. 바이러스 감염병을 물으면 폴리오를 고른다.
자주 묻는 물음
- 소화기계 감염병과 비말 감염병은 어떻게 구분하나요?
- 소화기계 감염병은 오염된 물이나 식품을 매개로 전파되므로 환경위생 관리가 근본적인 예방법입니다. 홍역은 비말로 전파되므로 환경위생 개선과 거리가 멉니다.
- 수인성 감염병의 유행 특징은 무엇인가요?
- 오염된 물을 매개로 하므로 발병률은 높지만 병원체의 독성이 약해 치명률은 낮습니다. 오염된 음식이나 물로 입을 통해 침입하는 병이 경구감염병이며, 유행성이하선염은 비말 감염이라 해당하지 않습니다.
- 감염병 발생 요인과 예방접종의 의미는 무엇인가요?
- 병원체, 환경, 숙주가 3대 요인이고 예방접종은 요인이 아니라 대책 수단입니다. 예방접종은 숙주의 면역력을 높여 감수성을 낮추므로 감수성 숙주의 관리에 해당합니다. 쥐가 매개하는 대표 질병은 페스트입니다.
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